Ranking · noviembre de 2026

Cadenas con más opciones sin lactosa

Qué parte de sus platos principales es sin lactosa, según la información de alérgenos que publica cada marca. Platos sin leche ni derivados: valen para intolerantes a la lactosa y para alérgicos a la proteína de leche.

  1. 1Tierra Burrito Bar10 de 10 principales100%
  2. 2Baluard8 de 8 principales · 25 % sin trazas100%
  3. 3La Vitoriana26 de 27 principales · 0 % sin trazas96%
  1. 4Ramen Kagura21 de 22 principales · 15 locales95 %
  2. 5Nomo55 de 60 principales · 83 % sin trazas · 9 locales92 %
  3. 6Honest Greens27 de 31 principales · 65 % sin trazas · 25 locales87 %
  4. 7La Sureña34 de 39 platos · 33 % sin trazas · 9 locales87 %
  5. 8Subway13 de 16 principales · 75 % sin trazas · 34 locales81 %
  6. 9Mahalo Poké13 de 16 principales · 63 % sin trazas · 21 locales81 %
  7. 10UDON43 de 54 principales · 43 locales80 %
  8. 11Museo del Jamón35 de 45 platos · 5 locales78 %
  9. 12GO! Sushing117 de 153 principales · 30 locales76 %
  10. 13La Xinesa42 de 55 principales · 7 locales76 %
  11. 14El Pimiento Verde13 de 17 principales · 35 % sin trazas · 5 locales76 %
  12. 15Coren Grill46 de 61 principales · 64 % sin trazas · 8 locales75 %
El informe completoTodas las dietas en una tabla, titulares y cómo lo calculamos.

Preguntas frecuentes

¿Qué cadena tiene más opciones sin lactosa?

Según su carta oficial de alérgenos, las que tienen más parte de su carta sin lactosa son Tierra Burrito Bar (100 %), Baluard (100 %) y La Vitoriana (96 %).

¿Cuántas cadenas tienen platos sin lactosa?

133 de las 150 cadenas del informe tienen algún plato sin lactosa, y 31 tienen más de la mitad de su carta sin lactosa.

¿Cómo se calcula el ranking?

Contamos los platos de cada cadena (normalmente, los principales) que no llevan leche según su carta oficial de alérgenos, con o sin trazas, y los dividimos entre el total. Entran las cadenas con al menos 5 locales y carta publicada; las cartas se vigilan cada semana.