365 Obrador

365 Obrador publica su carta oficial de alérgenos en su web. Aquí la tienes plato a plato y por dieta, con los 14 alérgenos de declaración obligatoria. La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.

Según su carta oficial, 2 de sus 47 principales son sin gluten (4 %), 1 de ellos sin trazas. En su página sin gluten tienes la lista plato a plato. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina: pregunta en el local antes de pedir.

Sobre sus 47 principales: sin gluten, 4 %; sin lactosa, 38 %; sin huevo, 68 %; sin frutos secos, 98 %; sin cacahuete, 100 %; sin marisco, 100 %; sin pescado, 81 %; sin soja, 70 %.

Tenemos localizados 221 locales en 41 ciudades, sobre todo en Barcelona (130), L'Hospitalet de Llobregat (9) y Terrassa (6). En el mapa de brila ves el más cercano con su carta.