Carta oficial de alérgenos

Brasayleña sin lactosa

11 de sus 30 principales son sin lactosa según su carta oficial de alérgenos, como Panceta con canela y miel, Costillas trufa, Costillas. Platos sin leche ni derivados: valen para intolerantes a la lactosa y para alérgicos a la proteína de leche.

Carta comprobada el 3 de noviembre de 2026

Ver la carta oficial de Brasayleña

37%

11 de 30 principales son sin lactosa

  • 4 sin aviso de trazas
  • 7 con posibles trazas
  • 19 sin aclarar

Sin lactosa según su carta

Su carta dice que no llevan este alérgeno y no avisa de trazas en ellos.

Principales4

  • Panceta con canela y miel
  • Costillas trufa
  • Costillas
  • Farofa

Acompañamientos4

  • Ensalada tropical
  • Plátano frito
  • Salada de patata
  • Pan

Postres1

  • Postre eventos: brownie de chocolate

Sin lactosa, pero puede tener trazas

No lo llevan como ingrediente, pero la carta avisa de que pueden tener trazas. Si tu caso es grave (celiaquía, alergia fuerte), mejor evítalos o pregunta.

Principales7

  • Lomo a la cerveza
  • Lomo a la cerveza ración
  • Cabecero de cerdo con tajín y lima
  • Lomo de cerdo chimichurri
  • Jamoncitos de pollo ración
  • Muslitos de pollo
  • Pollo gyro de nuestro chef

Acompañamientos2

  • Frijoles
  • Arroz de coco

La carta no lo aclara

No dice si llevan este alérgeno: pregunta en el local.

Ver 19 platos

Principales14

  • Bola de lomo ternera
  • Cadera
  • Maminha/Rabillo
  • Picanha
  • Roast Beef de ternera
  • Entraña
  • Cupim
  • Costilla de cerdo BBQ
  • Lomo tipo Sajonia
  • Alitas de pollo BBQ
  • Alitas de pollo ración BBQ
  • Alitas tajín
  • Enrollado de pollo y bacon
  • Enrollado de pollo y bacon. Ración

Entrantes2

  • Chorizo criollo
  • Chorizo criollo ración

Acompañamientos3

  • Arroz blanco
  • Mazorca
  • Patatas fritas

25 platos llevan este alérgeno según la carta. Además, 3 bebidas sin lactosa.

Ver la carta sin lactosa de Brasayleña en brilaCon el local más cercano, cada plato con sus alérgenos y la opción de sumar otras alergias.

Preguntas frecuentes

¿Qué puedo comer sin lactosa en Brasayleña?

Según su carta oficial de alérgenos, 11 de sus 30 principales son sin lactosa (37 %). Sin leche y sin aviso de trazas: Panceta con canela y miel, Costillas trufa, Costillas, Ensalada tropical, Plátano frito, Salada de patata, Farofa, Pan y 1 más. 9 platos más no lo llevan, pero pueden tener trazas.

¿Brasayleña es apto para intolerantes a la lactosa?

Según su carta oficial, hay 9 platos sin leche ni aviso de trazas. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

¿Las patatas de Brasayleña llevan leche?

Según su carta: Patatas fritas, la carta no lo aclara.

¿Qué platos de Brasayleña pueden tener trazas de leche?

No llevan leche como ingrediente, pero su carta avisa de posibles trazas en Lomo a la cerveza, Lomo a la cerveza ración, Cabecero de cerdo con tajín y lima, Lomo de cerdo chimichurri, Jamoncitos de pollo ración, Muslitos de pollo, Pollo gyro de nuestro chef, Frijoles y 1 más. Si tu caso es grave, mejor evítalos o pregunta.

¿Qué platos de Brasayleña llevan leche?

Según su carta, 25 platos llevan leche, entre ellos Lacón, Fingers de pollo, Puré de patata, Coxinhas, Pan de queso, Tequeños de queso y 19 más. En 19 platos más la carta no aclara si lo llevan.

¿Está actualizada la carta de alérgenos de Brasayleña?

La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.

Dónde comer sin lactosa por ciudad

Todos los restaurantes con opciones sin lactosa en cada ciudad, no solo Brasayleña.

19 locales de Brasayleña en España

Por ciudad. Toca una para ver sus locales en el mapa y la carta con tu perfil.