Ochenta Grados sin lactosa

Según su carta oficial de alérgenos, 4 de sus 19 principales son sin lactosa (21 %). Sin leche y sin aviso de trazas: Falafel de guisantes, Ensaladilla rusa con jamón iberico, Huevo trufado, patatas y jamón, Fingerchips de pollo con salsa de miel y mostaza y Manzana con cítricos. 1 plato más no lo lleva, pero puede tener trazas.

Según su carta oficial, hay 5 platos sin leche ni aviso de trazas. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

No llevan leche como ingrediente, pero su carta avisa de posibles trazas en Pan y regañas. Si tu caso es grave, mejor evítalos o pregunta.

Según su carta, 27 platos llevan leche, entre ellos Salmorejo con helado de parmesano y jamón iberico, Salmón con jamón, Gofre de yuca con Steak tartar, Carpaccio de ternera Caprese, Lasaña fría de corvina, Croquetas de jamón iberico y 21 más.

La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.