La Sureña sin lactosa

Según su carta oficial de alérgenos, 34 de sus 39 platos son sin lactosa (87 %). Sin leche y sin aviso de trazas: Patatas braviolis: patatas gajo con salsa brava y salsa alioli, Ensaladilla de gambas, picos y salsa mayonesa, Gamba blanca, Aceitunas Partidas de la Abuela, Altramuces, Banderillas, Bolitas de Chorizo, Bolitas de Fuet y 5 más. 22 platos más no lo llevan, pero pueden tener trazas.

Según su carta oficial, hay 13 platos sin leche ni aviso de trazas. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

Según su carta: Patatas braviolis: patatas gajo con salsa brava y salsa alioli, sin leche ni aviso de trazas; Patatas chips, sin leche ni aviso de trazas.

No llevan leche como ingrediente, pero su carta avisa de posibles trazas en Torreznos de Soria y chips, Lágrimas de pollo con salsa mostaza y miel y chips, Paleta Ibérica de cebo y picos, Gamba cristal con huevo y harina, Puntillitas con salsa mayonesa y chips, Calamares con harina, salsa mayonesa y chips, Cazón en adobo, salsa mayonesa, chips, Gambas al ajillo y pan rústico y 14 más. Si tu caso es grave, mejor evítalos o pregunta.

Según su carta, 5 platos llevan leche, entre ellos Croquetas de jamón Ibérico con chips, Alitas de pollo fritas, Alitas de pollo con salsa barbacoa y chips, De Lágrimas: pan bollo rústico, lágrimas pollo, lechuga, queso gouda, salsa mayonesa y patata bastón y Ensalada césar: lechuga, lágrimas de pollo, queso madurado, picatostes y salsa césar.

La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.