Da Bruno sin lactosa

Según su carta oficial de alérgenos, 5 de sus 65 principales son sin lactosa (8 %). Sin leche y sin aviso de trazas: Mixta, Aguacate y gambas, Da Bruno (ensalada), Minestrone, Espaguetis con almejas y Espaguetis con marisco. En 6 de ellos la carta simplemente no marca leche, sin decir expresamente que no lo lleva.

Según su carta oficial, hay 6 platos sin leche ni aviso de trazas. En 6 de ellos la carta simplemente no marca leche, sin decir expresamente que no lo lleva. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

Según su carta, 66 platos llevan leche, entre ellos Carpaccio de solomillo de ternera con parmesano y rúcula, Verduras a la parrilla aliñadas frías con mozzarella de búfala, Queso curado, Rúcula y parmesano, Caprese, Caprichosa y 60 más. En 8 platos más la carta no aclara si lo llevan.

La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.