Bresca sin lactosa

Según su carta oficial de alérgenos, 10 de sus 56 principales son sin lactosa (18 %). Sin leche y sin aviso de trazas: Carpaccio di salmone, Tartar salmone e mango, Carpaccio de remolacha, Insalata madre natura y Garden Party. 14 platos más no lo llevan, pero pueden tener trazas.

Según su carta oficial, hay 5 platos sin leche ni aviso de trazas. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

No llevan leche como ingrediente, pero su carta avisa de posibles trazas en Focaccia della casa, Insalata madre natura, Berenjenita, Busiate al pesto vegano, Maxifina Garden party, Sorbetello, Pasta con pesto, Milanesa con patatas y 6 más. Si tu caso es grave, mejor evítalos o pregunta.

Según su carta, 71 platos llevan leche, entre ellos Focaccia ai formaggi, Gnocco Fritto, Gnocco e mortadella, Tagliere para compartir, Carciopepe, Provoletta al ragú della nonna y 59 más.

La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.