La Mordida sin lactosa

Según su carta oficial de alérgenos, 12 de sus 35 principales son sin lactosa (34 %). Sin leche y sin aviso de trazas: Guacamole de la casa, Ensalada ranchera, Atun endiablado, Jalapeños rellenos de atún, Caldo tlalpeño, Pozole, Fajitas heura (trigo o maíz), Tacos de coliflor al pastor (trigo o maíz) y 24 más. 2 platos más no lo llevan, pero pueden tener trazas.

Según su carta oficial, hay 32 platos sin leche ni aviso de trazas. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

No llevan leche como ingrediente, pero su carta avisa de posibles trazas en Ensalada de aguacate y elote y Sorbete de mango. Si tu caso es grave, mejor evítalos o pregunta.

Según su carta, 59 platos llevan leche, entre ellos Nachos del patrón con birria, Nachos del patrón con cochinita pibil, Nachos con guacamole, Chilaquiles rojos de cochinita pibil, Chilaquiles verdes de pollo, Machete de birria de res y 53 más.

La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.