Carta oficial de alérgenos

Nomo sin lactosa

55 de sus 60 principales son sin lactosa según su carta oficial de alérgenos, como Edamame, Spicy edamame, Age edamame truffle. Platos sin leche ni derivados: valen para intolerantes a la lactosa y para alérgicos a la proteína de leche.

Carta comprobada el 3 de noviembre de 2026

Ver la carta oficial de Nomo

92%

55 de 60 principales son sin lactosa

  • 50 sin aviso de trazas
  • 5 con posibles trazas

Sin lactosa según su carta

Su carta dice que no llevan este alérgeno y no avisa de trazas en ellos.

Principales50

  • Ebi gyoza
  • Tori kara age
  • Ebi no tempura
  • Foie kaki age
  • Ika no isobe kara-age
  • Gyu niku no tataki
  • Tako yaki
  • Tori no miso yaki
  • Maguro hoho niku yu-an yaki
  • Yakimeshi
  • Unagi yakimeshi
  • Omu yakisoba
  • Aka ebi yakisoba
  • Toro no gilda
  • Maguro tataki
  • Salmonete no tataki
  • Toro no caneloni
  • Salmon sashimi
  • Maguro sashimi
  • Toro sashimi
  • Hiramasa no sashimi
  • Salmon hosomaki 6p
  • Spicy tuna roll 5p
  • Unagi to foie maki 5p
  • Salmon to avocado 8p
  • Hokkai pepper roll 8p
  • Smoke fish roll 8p
  • Maguro tataki kimuchi roll 8p
  • Rainbow tuna roll 8p
  • Ebi tama roll 8p
  • Nasu no nigiri
  • Salmon noruega nigiri
  • Maguro nigiri
  • Toro nigiri
  • Unagi nigiri
  • Aburi salmon nigiri
  • Maguro tataki no nigiri trufa nose
  • Aburi toro nigiri
  • Toro tartar no nigiri
  • Hiramasa no nigiri
  • Butter fish nigiri
  • Aburi salmonete no nigiri spicy so-su
  • Foie nigiri
  • Uzura no tamago nigiri
  • Ikura no gunkan
  • Maguro tartar no temaki (4 ud.)
  • Toro tartar no temaki (4 ud.)
  • Kama toro no temaki (4 ud.)
  • Sushi 15p
  • Bandeja especial 35p

Entrantes10

  • Edamame
  • Spicy edamame
  • Age edamame truffle
  • Kaki furai
  • Nasu miso
  • Chili crab hand roll
  • Miso-shiru
  • Ebi chili
  • Okonomi omelette
  • Ebi to wasabi no salada

Postres1

  • Sorbete de jengibre con lima y imón corteza de yuzu

Sin lactosa, pero puede tener trazas

No lo llevan como ingrediente, pero la carta avisa de que pueden tener trazas. Si tu caso es grave (celiaquía, alergia fuerte), mejor evítalos o pregunta.

Principales5

  • Maguro taco
  • Toro taco
  • Hiramasa taco
  • Salmon taco
  • Maguro pizza japonesa

18 platos llevan este alérgeno según la carta.

Ver la carta sin lactosa de Nomo en brilaCon el local más cercano, cada plato con sus alérgenos y la opción de sumar otras alergias.

Preguntas frecuentes

¿Qué puedo comer sin lactosa en Nomo?

Según su carta oficial de alérgenos, 55 de sus 60 principales son sin lactosa (92 %). Sin leche y sin aviso de trazas: Edamame, Spicy edamame, Age edamame truffle, Kaki furai, Nasu miso, Chili crab hand roll, Ebi gyoza, Miso-shiru y 53 más. 5 platos más no lo llevan, pero pueden tener trazas.

¿Nomo es apto para intolerantes a la lactosa?

Según su carta oficial, hay 61 platos sin leche ni aviso de trazas. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

¿Qué platos de Nomo pueden tener trazas de leche?

No llevan leche como ingrediente, pero su carta avisa de posibles trazas en Maguro taco, Toro taco, Hiramasa taco, Salmon taco y Maguro pizza japonesa. Si tu caso es grave, mejor evítalos o pregunta.

¿Qué platos de Nomo llevan leche?

Según su carta, 18 platos llevan leche, entre ellos Sukiyaki croquette, Takoyaki croquette, Yaki hotate to foie gras, Gyu niku gyoza, Buta gyoza, Toro taku sando y 12 más.

¿Está actualizada la carta de alérgenos de Nomo?

La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.

Dónde comer sin lactosa por ciudad

Todos los restaurantes con opciones sin lactosa en cada ciudad, no solo Nomo.

9 locales de Nomo en España

Por ciudad. Toca una para ver sus locales en el mapa y la carta con tu perfil.