Carta oficial de alérgenos
Villa Trajano sin marisco
38 de sus 47 principales son sin marisco según su carta oficial de alérgenos, como Bolognesa, Carbonara, Pesto. Sin crustáceos ni moluscos.
Ver la carta oficial de Villa TrajanoCarta en revisión. Villa Trajano cambió su carta de alérgenos el 31 de octubre de 2026 y la estamos revisando. Hasta entonces ves la versión anterior: confírmalo en el local antes de pedir.
81%
38 de 47 principales son sin marisco
- 38 sin aviso de trazas
- 10 sin aclarar
Sin marisco según su carta
Su carta no declara ningún plato sin marisco, pero hay platos en los que no marca marisco: los tienes justo debajo.
Su carta no marca marisco
Marca los alérgenos de estos platos y no marca marisco. Por ley debería marcarlo si lo llevaran, pero no lo dice expresamente: confírmalo en el local.
Principales38
- Bolognesa
- Carbonara
- Pesto
- Diávolo
- Setas
- Cuatro quesos
- Siciliana
- Rústica
- Penne a la tradicionale
- Lasagna Bolognesa
- Lasagna verde
- Canelones
- Risotto al pesto
- Risotto de setas
- Risotto a los cuatro quesos
- Risotto a la carbonara
- Margarita
- Prosciuto
- Apolo
- Hawaiana
- Calzone
- Bolognesa
- Campesina
- Tonno
- Barbacoa
- Granjera
- Vegetale
- Pecatora
- Mediterránea
- Alpina
- Peronne
- Diávola
- Bacalao en tempura
- Bacalao al horno
- Solomillo de atún rojo
- Filetes de ternera
- Confit de pato
- Solomillo Villa Trajano
Postres9
- Napolitana
- Panacota
- Panetone con helado
- Tiramisú
- Tarta de queso
- Tarta de chocolate
- Crema de yogur
- Sorbete de limón
- Copa de helados
La carta no lo aclara
No dice si llevan este alérgeno: pregunta en el local.
Ver 10 platos
Entrantes10
- Caprese
- Caesar
- Mare Nostrum
- Genovesa
- Cinco quesos
- Minerva
- Peras Honoris Causa
- Caprino
- Carpaccio de solomillo de buey
- Carpaccio de solomillo de atún rojo
9 platos llevan alguno de estos alérgenos según la carta.
Ver la carta sin marisco de Villa Trajano en brilaCon el local más cercano, cada plato con sus alérgenos y la opción de sumar otras alergias.Preguntas frecuentes
¿Qué puedo comer sin marisco en Villa Trajano?
Según su carta oficial de alérgenos, 38 de sus 47 principales son sin marisco (81 %). Sin marisco y sin aviso de trazas: Bolognesa, Carbonara, Pesto, Diávolo, Setas, Cuatro quesos, Siciliana, Rústica y 38 más. En 47 de ellos la carta simplemente no marca marisco, sin decir expresamente que no lo lleva.
¿Villa Trajano es apto para alérgicos al marisco?
Según su carta oficial, hay 47 platos sin marisco ni aviso de trazas. En 47 de ellos la carta simplemente no marca marisco, sin decir expresamente que no lo lleva. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.
¿Qué platos de Villa Trajano llevan marisco?
Según su carta, 9 platos llevan marisco, entre ellos Aglio e gamberi, Marinera, Ravioli de berenjena, Espaguetti al nero di sepia, Lasagna de marisco y pescado, Risotto a la marinera y 2 más. En 10 platos más la carta no aclara si lo llevan.
¿Está actualizada la carta de alérgenos de Villa Trajano?
Villa Trajano cambió su carta de alérgenos el 31 de octubre de 2026 y la estamos revisando: hasta entonces ves la versión anterior.
1 local de Villa Trajano en España
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