Carta oficial de alérgenos
Villa Trajano sin huevo
40 de sus 47 principales son sin huevo según su carta oficial de alérgenos, como Bolognesa, Diávolo, Setas.
Ver la carta oficial de Villa TrajanoCarta en revisión. Villa Trajano cambió su carta de alérgenos el 31 de octubre de 2026 y la estamos revisando. Hasta entonces ves la versión anterior: confírmalo en el local antes de pedir.
85%
40 de 47 principales son sin huevo
- 40 sin aviso de trazas
- 11 sin aclarar
Sin huevo según su carta
Su carta no declara ningún plato sin huevo, pero hay platos en los que no marca huevo: los tienes justo debajo.
Su carta no marca huevo
Marca los alérgenos de estos platos y no marca huevo. Por ley debería marcarlo si lo llevaran, pero no lo dice expresamente: confírmalo en el local.
Principales40
- Bolognesa
- Diávolo
- Setas
- Aglio e gamberi
- Cuatro quesos
- Siciliana
- Marinera
- Espaguetti al nero di sepia
- Penne a la tradicionale
- Lasagna Bolognesa
- Lasagna de marisco y pescado
- Lasagna verde
- Canelones
- Risotto de setas
- Risotto a los cuatro quesos
- Risotto a la marinera
- Risotto de los dioses
- Margarita
- Prosciuto
- Apolo
- Hawaiana
- Calzone
- Bolognesa
- Campesina
- Tonno
- Barbacoa
- Granjera
- Vegetale
- Pecatora
- Mediterránea
- Alpina
- Marinera
- Peronne
- Cuatro estaciones
- Diávola
- Bacalao al horno
- Solomillo de atún rojo
- Filetes de ternera
- Confit de pato
- Solomillo Villa Trajano
Postres6
- Napolitana
- Panacota
- Tarta de queso
- Tarta de chocolate
- Crema de yogur
- Copa de helados
La carta no lo aclara
No dice si llevan este alérgeno: pregunta en el local.
Ver 11 platos
Principales2
- Carbonara
- Risotto a la carbonara
Entrantes9
- Caprese
- Mare Nostrum
- Genovesa
- Cinco quesos
- Minerva
- Peras Honoris Causa
- Caprino
- Carpaccio de solomillo de buey
- Carpaccio de solomillo de atún rojo
9 platos llevan este alérgeno según la carta.
Ver la carta sin huevo de Villa Trajano en brilaCon el local más cercano, cada plato con sus alérgenos y la opción de sumar otras alergias.Preguntas frecuentes
¿Qué puedo comer sin huevo en Villa Trajano?
Según su carta oficial de alérgenos, 40 de sus 47 principales son sin huevo (85 %). Sin huevo y sin aviso de trazas: Bolognesa, Diávolo, Setas, Aglio e gamberi, Cuatro quesos, Siciliana, Marinera, Espaguetti al nero di sepia y 36 más. En 46 de ellos la carta simplemente no marca huevo, sin decir expresamente que no lo lleva.
¿Villa Trajano es apto para alérgicos al huevo?
Según su carta oficial, hay 46 platos sin huevo ni aviso de trazas. En 46 de ellos la carta simplemente no marca huevo, sin decir expresamente que no lo lleva. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.
¿Qué platos de Villa Trajano llevan huevo?
Según su carta, 9 platos llevan huevo, entre ellos Caesar, Pesto, Rústica, Ravioli de berenjena, Risotto al pesto, Bacalao en tempura y 3 más. En 11 platos más la carta no aclara si lo llevan.
¿Está actualizada la carta de alérgenos de Villa Trajano?
Villa Trajano cambió su carta de alérgenos el 31 de octubre de 2026 y la estamos revisando: hasta entonces ves la versión anterior.
1 local de Villa Trajano en España
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