Carta oficial de alérgenos
El Paraguas sin pescado
16 de sus 41 principales son sin pescado según su carta oficial de alérgenos, como Gazpacho de bogavante, Cecina wagyu, Jamon iberico.
Carta comprobada el 3 de noviembre de 2026
Ver la carta oficial de El Paraguas39%
16 de 41 principales son sin pescado
- 16 sin aviso de trazas
- 3 sin aclarar
Sin pescado según su carta
Su carta dice que no llevan este alérgeno y no avisa de trazas en ellos.
Principales16
- Arroz con pitu
- Macarrones con colmenillas
- Lasaña de alcachofas
- Alcahofas salteadas
- Verduras de temporada glaseada
- Verdinas con faisán
- Manitas con colmenillas
- Calamares en su tinta
- Albóndigas de rabo de toro
- Cachopo pelayo
- Solomillo asado con trufa
- Medallones de solomillo
- Cochinillo confitado
- Paletilla de cordero
- Jarrete de ternera lacado
- Solomillo asado con colmenillas
Entrantes13
- Gazpacho de bogavante
- Cecina wagyu
- Jamon iberico
- Ostras guillardeau
- Salpicón de bogavante
- Foie grass con setas
- Tomates con burrata
- Ensalada verde de aguacate
- Crema de andarica
- Colmenillas con foie grass
- Patatinas con trufa
- Pulpo asado
- Croquetas de fabada
Postres20
- Tarta de manzana
- Reina de saba
- Arroz con leche
- Tarta rosita
- Tarta de café
- Natillas con merengue
- Flan de manzana
- Torrijas
- Frixuelos
- Crema de yogur
- Helado: chocolate amargo
- Helado: stracciatela
- Helado: turron
- Helado: vainilla
- Helado: caramelo
- Helado: pistacho
- Sorbete: limón
- Sorbete: mango
- Sorbete: mandarina
- Sorbete: maracuyá
Sin pescado, pero puede tener trazas
No lo llevan como ingrediente, pero la carta avisa de que pueden tener trazas. Si tu caso es grave (celiaquía, alergia fuerte), mejor evítalos o pregunta.
Entrantes2
- Rollitos de carabinero
- Langostinos en tempura
La carta no lo aclara
No dice si llevan este alérgeno: pregunta en el local.
Ver 3 platos
Principales3
- Arroz salvaje con verduras
- Fabada asturiana
- Lomo alto braseado
39 platos llevan este alérgeno según la carta.
Ver la carta sin pescado de El Paraguas en brilaCon el local más cercano, cada plato con sus alérgenos y la opción de sumar otras alergias.Preguntas frecuentes
¿Qué puedo comer sin pescado en El Paraguas?
Según su carta oficial de alérgenos, 16 de sus 41 principales son sin pescado (39 %). Sin pescado y sin aviso de trazas: Gazpacho de bogavante, Cecina wagyu, Jamon iberico, Ostras guillardeau, Salpicón de bogavante, Foie grass con setas, Tomates con burrata, Ensalada verde de aguacate y 41 más. 2 platos más no lo llevan, pero pueden tener trazas.
¿El Paraguas es apto para alérgicos al pescado?
Según su carta oficial, hay 49 platos sin pescado ni aviso de trazas. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.
¿Las patatas de El Paraguas llevan pescado?
Según su carta: Patatas con langostinos, lleva pescado.
¿Qué platos de El Paraguas pueden tener trazas de pescado?
No llevan pescado como ingrediente, pero su carta avisa de posibles trazas en Rollitos de carabinero y Langostinos en tempura. Si tu caso es grave, mejor evítalos o pregunta.
¿Qué platos de El Paraguas llevan pescado?
Según su carta, 39 platos llevan pescado, entre ellos Salpicón de centolla, Caviar beluga con blinis, Anchoas aguacate, Ensalada langosta, Tartar lomo atun, Steak tartar y 33 más. En 3 platos más la carta no aclara si lo llevan.
¿Está actualizada la carta de alérgenos de El Paraguas?
La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.
1 local de El Paraguas en España
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