Xarxa sin pescado

Según su carta oficial de alérgenos, 19 de sus 43 principales son sin pescado (44 %). Sin pescado y sin aviso de trazas: Ostras Daniel Sorlut nº 2, Ensalada de remolacha, aguacate asado y cremosa de queso, Degustación de quesos, Stracciatella con tomate, pesto y rúcula, Cecina de Wagyu, Sobrasada Porc Negre y miel, Alcachofa Xarxa con huevo y papada de Joselito, Embutidos de montaña alicantina y 19 más. En 27 de ellos la carta simplemente no marca pescado, sin decir expresamente que no lo lleva.

Según su carta oficial, hay 27 platos sin pescado ni aviso de trazas. En 27 de ellos la carta simplemente no marca pescado, sin decir expresamente que no lo lleva. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

Según su carta, 34 platos llevan pescado, entre ellos Tosta de anchoa “Catalina” con mantequilla pasiega, Ensalada de caballa ahumada y alcachofitas braseadas, Huevas de mújol Xarxa, Tomate pata negra con ventresca “La Brújula”, Croquetas jamón y Portobello, Ensaladilla Xarxa con atún de almadraba y 28 más. En 1 plato más la carta no aclara si lo llevan.

La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.