Waska sin soja

Según su carta oficial de alérgenos, 10 de sus 16 principales son sin soja (63 %). Sin soja y sin aviso de trazas: Croissant de mantequilla, bizcocho de canela y tostada de brioche, Tostada de pan de barra, de pan de cereales y chapata, Pintxo de paleta con tumaca, Pintxo de bonito a la donostiarra, Pintxo de salmón ahumado con queso crema y rúcula, Pintxo de tortilla de patatas, con o sin cebolla caramelizada, Ostra Speciale Daniel Sorlut, Vieira del Pacífico con ajilimojis de ajo y perejil y 36 más. 1 plato más no lo lleva, pero puede tener trazas.

Según su carta oficial, hay 44 platos sin soja ni aviso de trazas. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

Según su carta: Patatas bravas con nuestra salsa especial y ali oli casero, sin soja ni aviso de trazas.

No llevan soja como ingrediente, pero su carta avisa de posibles trazas en Yogur de caserío con salvado de avena o granola. Si tu caso es grave, mejor evítalos o pregunta.

Según su carta, 8 platos llevan soja, entre ellos Bollería variada, Tostada de pan de molde, Hamburguesa de buey, mayonesa de hoisin y cacahuetes, y queso cheddar, Tiradito de pez mahi mahi estilo nikkei con salsa de ostras, tamarindo, soja, lima, cacahuetes, aguacate y sésamo negro, Pastrami hecho en casa con salsa tártara de miso, crudités de verdura, vinagreta de chalotas y avellanas, Tataki de ternera, mojo de cacahuetes, vinagreta de chalotas y mango y 2 más. En 1 plato más la carta no aclara si lo llevan.

La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.