Carta oficial de alérgenos
Waska sin cacahuete
14 de sus 16 principales son sin cacahuete según su carta oficial de alérgenos, como Croissant de mantequilla, bizcocho de canela y tostada de brioche, Tostada de pan de barra, de pan de cereales y chapata, Tostada de pan de molde.
Carta comprobada el 3 de noviembre de 2026
Ver la carta oficial de Waska88%
14 de 16 principales son sin cacahuete
- 14 sin aviso de trazas
- 1 sin aclarar
Sin cacahuete según su carta
Su carta dice que no llevan este alérgeno y no avisa de trazas en ellos.
Principales14
- Tostada de pan de barra, de pan de cereales y chapata
- Tostada de pan de molde
- Pintxo de paleta con tumaca
- Pintxo de bonito a la donostiarra
- Pintxo de salmón ahumado con queso crema y rúcula
- Pintxo de tortilla de patatas, con o sin cebolla caramelizada
- Ración de croquetas variadas
- Pastrami hecho en casa con salsa tártara de miso, crudités de verdura, vinagreta de chalotas y avellanas
- Brioche tostado de rabo estilo thai, lombarda y yogur
- Parpatana de atún rojo (Balfegó) con salsa XO de gambones, azafrán y cítricos
- Kokotxas de bacalao Giraldo al club ranero
- Costilla de euskaltxerri glaseada con salsa teriyaki
- Vacío de ternera con chimichurris de piquillo y miel
- Asado de tira glaseado con puré de patatas
Entrantes4
- Zamburiñas a la plancha con ajilimojis de ajo y perejil
- Mejillones abiertos en jugo de tomate y albahaca
- Carpaccio de ventresca de atún rojo (Balfegó), cremoso de hinojo y gel de limón
- Cecina de Black Angus con parmesano y AOVE
Acompañamientos29
- Ostra Speciale Daniel Sorlut
- Vieira del Pacífico con ajilimojis de ajo y perejil
- Croquetas variadas
- Copa de bellota
- Cazuelita de callos y morros
- Carpaccio de chuleta, tartufata y parmesano
- Patatas bravas con nuestra salsa especial y ali oli casero
- Rabas frescas de calamar
- Mejillones de Bouchot en jugo picantón de tomate y albahaca
- Ensalada de tomate feo de Tudela, bonito del norte y cebolleta
- Gamba blanca de Huelva a la plancha
- Tosta de pan de cristal de bacalao al pil pil, mahonesa de pisto
- Tosta de pan de cristal, queso brie caramelizado, membrillo, ali oli y maho de tomate seco
- Miniburguer de vacuno en pan brioche, queso cheddar y maho de tomate seco
- Pan rombo con bonito a la donostiarra, anchoa, piparra, linaza y avellanas
- Pan rombo con paleta ibérica, tomate rallado y huevo de codorniz
- Pan de pipas y calabaza con cecina de Angus, parmesano, rúcula y tomate rallado
- Pan de pipas y calabaza con tortilla de chorizo a la sidra
- Tosta de pan de aceite con pulpo, ali oli, patata confitada y pimentón de la Vera
- Tosta de pan de aceite con salmón ahumado, mantequilla de anchoas y huevo rallado
- Tosta de pan de aceite de matrimonio de anchoas, preparado de marisco y alioli
- Gilda de anchoa, gordal y piparra
- Gilda de boquerón, gordal y piparra
- Gilda de bonito, pepinillo, gordal y piparra
- Gilda de queso, tomate seco y aceituna rellena de anchoa
- Tortilla con cebolla caramelizada
- Tortilla
- Ensaladilla rusa
- Pan, picos o tostadas
Postres1
- Croissant de mantequilla, bizcocho de canela y tostada de brioche
Sin cacahuete, pero puede tener trazas
No lo llevan como ingrediente, pero la carta avisa de que pueden tener trazas. Si tu caso es grave (celiaquía, alergia fuerte), mejor evítalos o pregunta.
Postres1
- Yogur de caserío con salvado de avena o granola
La carta no lo aclara
No dice si llevan este alérgeno: pregunta en el local.
Ver 1 plato
Acompañamientos1
- Termo de caldo
4 platos llevan este alérgeno según la carta.
Ver la carta sin cacahuete de Waska en brilaCon el local más cercano, cada plato con sus alérgenos y la opción de sumar otras alergias.Preguntas frecuentes
¿Qué puedo comer sin cacahuete en Waska?
Según su carta oficial de alérgenos, 14 de sus 16 principales son sin cacahuete (88 %). Sin cacahuete y sin aviso de trazas: Croissant de mantequilla, bizcocho de canela y tostada de brioche, Tostada de pan de barra, de pan de cereales y chapata, Tostada de pan de molde, Pintxo de paleta con tumaca, Pintxo de bonito a la donostiarra, Pintxo de salmón ahumado con queso crema y rúcula, Pintxo de tortilla de patatas, con o sin cebolla caramelizada, Ostra Speciale Daniel Sorlut y 40 más. 1 plato más no lo lleva, pero puede tener trazas.
¿Waska es apto para alérgicos al cacahuete?
Según su carta oficial, hay 48 platos sin cacahuete ni aviso de trazas. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.
¿Las patatas de Waska llevan cacahuete?
Según su carta: Patatas bravas con nuestra salsa especial y ali oli casero, sin cacahuete ni aviso de trazas.
¿Qué platos de Waska pueden tener trazas de cacahuete?
No llevan cacahuete como ingrediente, pero su carta avisa de posibles trazas en Yogur de caserío con salvado de avena o granola. Si tu caso es grave, mejor evítalos o pregunta.
¿Qué platos de Waska llevan cacahuete?
Según su carta, 4 platos llevan cacahuete, entre ellos Bollería variada, Hamburguesa de buey, mayonesa de hoisin y cacahuetes, y queso cheddar, Tiradito de pez mahi mahi estilo nikkei con salsa de ostras, tamarindo, soja, lima, cacahuetes, aguacate y sésamo negro y Tataki de ternera, mojo de cacahuetes, vinagreta de chalotas y mango. En 1 plato más la carta no aclara si lo llevan.
¿Está actualizada la carta de alérgenos de Waska?
La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.
1 local de Waska en España
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