venGabino´s sin pescado

Según su carta oficial de alérgenos, 12 de sus 18 principales son sin pescado (67 %). Sin pescado y sin aviso de trazas: Tosta de Solomillo de ternera y Foie fresco a la plancha, Huevos Trufados con Crema de Boletus y Parmesano, Queso Comte, Baba Ganoush, Langostinos Rebozados, Buñuelos de Espinaca, Provoleta, Ensalada de Remolachas Asadas y 14 más. En 22 de ellos la carta simplemente no marca pescado, sin decir expresamente que no lo lleva.

Según su carta oficial, hay 22 platos sin pescado ni aviso de trazas. En 22 de ellos la carta simplemente no marca pescado, sin decir expresamente que no lo lleva. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

Según su carta, 9 platos llevan pescado, entre ellos Ensaladilla, Ensaladilla con Tartar de Atun, Ensalada Templada de Patatas y Salmon Ahumado, Taco de Atun Rojo Atemperado, Coca de Salmon Ahumado y Aguacate, Tartar de Atun Rojo y 3 más. En 3 platos más la carta no aclara si lo llevan.

La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.