Carta oficial de alérgenos
venGabino´s sin marisco
13 de sus 18 principales son sin marisco según su carta oficial de alérgenos, como Tosta de Atún con mayo de trufa, Tosta de Solomillo de ternera y Foie fresco a la plancha, Huevos Trufados con Crema de Boletus y Parmesano. Sin crustáceos ni moluscos.
Carta comprobada el 3 de noviembre de 2026
Ver la carta oficial de venGabino´s72%
13 de 18 principales son sin marisco
- 13 sin aviso de trazas
- 3 sin aclarar
Sin marisco según su carta
Su carta no declara ningún plato sin marisco, pero hay platos en los que no marca marisco: los tienes justo debajo.
Su carta no marca marisco
Marca los alérgenos de estos platos y no marca marisco. Por ley debería marcarlo si lo llevaran, pero no lo dice expresamente: confírmalo en el local.
Principales13
- Baba Ganoush
- Ensalada Templada de Patatas y Salmon Ahumado
- Ensalada de Remolachas Asadas
- Coca de Salmon Ahumado y Aguacate
- Pizza de Mozzarella
- Pizza de Mortadela Trufada, Burrata y Pesto
- Milanesa Napolitana
- Milanesa de Berenjena
- Bao de Steak Tartar de Solomillo de Ternera
- Katsu Sando
- Hamburguesa de Ternera Provolone. (Opción sin Gluten)
- Lomito venGabino´s (Opción sin Gluten)
- Bife Argentino
Entrantes5
- Queso Comte
- Provoleta
- Ensaladilla
- Ensaladilla con Tartar de Atun
- Tiradito de Corvina
Acompañamientos3
- Tosta de Atún con mayo de trufa
- Tosta de Solomillo de ternera y Foie fresco a la plancha
- Huevos Trufados con Crema de Boletus y Parmesano
Postres6
- Buñuelos de Espinaca
- Flan de Dulce de Leche
- Tarta de Queso
- Coulant de Pistacho
- Coulant de Chololate
- Helados
La carta no lo aclara
No dice si llevan este alérgeno: pregunta en el local.
Ver 3 platos
Principales2
- Bao de Langostinos
- Pulpo a la barbacoa
Acompañamientos1
- Bao de Langostinos
4 platos llevan alguno de estos alérgenos según la carta.
Ver la carta sin marisco de venGabino´s en brilaCon el local más cercano, cada plato con sus alérgenos y la opción de sumar otras alergias.Preguntas frecuentes
¿Qué puedo comer sin marisco en venGabino´s?
Según su carta oficial de alérgenos, 13 de sus 18 principales son sin marisco (72 %). Sin marisco y sin aviso de trazas: Tosta de Atún con mayo de trufa, Tosta de Solomillo de ternera y Foie fresco a la plancha, Huevos Trufados con Crema de Boletus y Parmesano, Queso Comte, Baba Ganoush, Buñuelos de Espinaca, Provoleta, Ensaladilla y 19 más. En 27 de ellos la carta simplemente no marca marisco, sin decir expresamente que no lo lleva.
¿venGabino´s es apto para alérgicos al marisco?
Según su carta oficial, hay 27 platos sin marisco ni aviso de trazas. En 27 de ellos la carta simplemente no marca marisco, sin decir expresamente que no lo lleva. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.
¿Qué platos de venGabino´s llevan marisco?
Según su carta, 4 platos llevan marisco, entre ellos Langostinos Rebozados, Taco de Atun Rojo Atemperado, Coca de Anchoas y Aguacate y Tartar de Atun Rojo. En 3 platos más la carta no aclara si lo llevan.
¿Está actualizada la carta de alérgenos de venGabino´s?
La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.
1 local de venGabino´s en España
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