Carta oficial de alérgenos

Tributo Brasas Bar sin cacahuete

15 de sus 15 principales son sin cacahuete según su carta oficial de alérgenos, como Sepia con mayonesa, Ostras Gillardeau nº2 (6), Loritos de mar raons a la andaluza.

Carta comprobada el 12 de octubre de 2026

Ver la carta oficial de Tributo Brasas Bar

Sin comprobar desde el 19 de octubre de 2026. No hemos podido acceder a su carta de alérgenos y puede haber cambiado: confírmalo en el local antes de pedir.

100%

15 de 15 principales son sin cacahuete

  • 15 sin aviso de trazas
  • 14 sin aclarar

Sin cacahuete según su carta

Su carta no declara ningún plato sin cacahuete, pero hay platos en los que no marca cacahuete: los tienes justo debajo.

Su carta no marca cacahuete

Marca los alérgenos de estos platos y no marca cacahuete. Por ley debería marcarlo si lo llevaran, pero no lo dice expresamente: confírmalo en el local.

Principales15

  • Sepia con mayonesa
  • Loritos de mar raons a la andaluza
  • Quisquillas cocidas en agua de mar (150g)
  • Caragols picants a la llauna
  • Solomillo de vaca a la brasa, foie fresco y salsa umeboshi
  • Canelón de rabo de toro confitado al vino tinto y bechamel trufada
  • Entrecotte de vaca madurada a la brasa con patatas baby al josper y pimientos de padrón
  • Picanton a la brasa con puré amostazado y reducción de vino fino a las hierbas y limón
  • Txogitxu chuletón clandestino de vaca vieja premium
  • Arroz al horno en llauna a la brasa
  • Bacalao en costra de all-i-oli y miel con pisto casero dulce
  • Corvina confitada en caldo de miso a la brasa
  • Lubina salvaje a la brasa con verduritas al vapor
  • Rodaballo al papillot con su espina frita y verduritas al vapor
  • Chuletón de parpatana de atún rojo Balfegó a la brasa

Entrantes1

  • Ostras Gillardeau nº2 (6)

Postres4

  • Tarta Tatín de manzana Granny Smith y helado de vainilla
  • Torrija de fartons y helado de horchata
  • Coulant con pecana, AOVE, flor de sal y helado de chocolate blanco
  • Tarta de queso azul Valdeón con galleta Lotus

La carta no lo aclara

No dice si llevan este alérgeno: pregunta en el local.

Ver 14 platos

Entrantes13

  • Ensalada de tomate valenciano con ventresca de atún, cebollita tierna y encurtidos
  • Ensaladilla rusa con pulpo a la brasa, crema de piparras y aceite de chorizo
  • Aguacate a la brasa con pico de gallo, burrata ahumada y almendras tostadas
  • Ceviche de lubina con espuma de aguacate a la brasa, mango y leche de tigre con coco
  • Carpaccio de vaca, alcaparrón, perlas de balsámico a la miel y queso manchego
  • Bollo de pan de masa madre al josper, con una nuez de mantequilla
  • Croquetas de jamón ibérico
  • Albóndigas crujientes de vaca madurada con espuma de foie
  • Tuétano de vaca vieja a la brasa con steak tartar de solomillo de vaca
  • Vieiras gratinadas con all-i-oli, virutas de jamón ibérico y cebolla pochada
  • Mollejas crujientes de vaca vieja confitadas a la brasa
  • Miniburger de vaca madurada, salsa trufada de queso, jamón ibérico y tomate seco
  • Calamar de playa a la brasa, romescu y ajitos tiernos

Postres1

  • Buñuelo de puntilla, velo de jamón ibérico, habas baby, ajos tiernos y all i oli de ajo negro

2 platos llevan este alérgeno según la carta.

Ver la carta sin cacahuete de Tributo Brasas Bar en brilaCon el local más cercano, cada plato con sus alérgenos y la opción de sumar otras alergias.

Preguntas frecuentes

¿Qué puedo comer sin cacahuete en Tributo Brasas Bar?

Según su carta oficial de alérgenos, 15 de sus 15 principales son sin cacahuete (100 %). Sin cacahuete y sin aviso de trazas: Sepia con mayonesa, Ostras Gillardeau nº2 (6), Loritos de mar raons a la andaluza, Quisquillas cocidas en agua de mar (150g), Caragols picants a la llauna, Solomillo de vaca a la brasa, foie fresco y salsa umeboshi, Canelón de rabo de toro confitado al vino tinto y bechamel trufada, Entrecotte de vaca madurada a la brasa con patatas baby al josper y pimientos de padrón y 12 más. En 20 de ellos la carta simplemente no marca cacahuete, sin decir expresamente que no lo lleva.

¿Tributo Brasas Bar es apto para alérgicos al cacahuete?

Según su carta oficial, hay 20 platos sin cacahuete ni aviso de trazas. En 20 de ellos la carta simplemente no marca cacahuete, sin decir expresamente que no lo lleva. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

¿Qué platos de Tributo Brasas Bar llevan cacahuete?

Según su carta, 2 platos llevan cacahuete, entre ellos Tataki de ventresca de atún rojo Balfegó, ensalada wakame y reducción de soja y naranja y Lingote de atún rojo Balfegó con salsa Teriyaki, crema de coliflor. En 14 platos más la carta no aclara si lo llevan.

¿Está actualizada la carta de alérgenos de Tributo Brasas Bar?

La comprobamos por última vez el 12 de octubre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.

1 local de Tributo Brasas Bar en España

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