Torcuato sin marisco

Según su carta oficial de alérgenos, 20 de sus 23 principales son sin marisco (87 %). Sin marisco y sin aviso de trazas: Ajo blanco, huevas trucha, Panipuri tartar atún, Tartar atún rojo, Tosta foie mermelada higos, Brioche costilla lacada, Jamón ibérico bellota, Steak tartar de solomillo ternera, Boniato a la brasa y 22 más. 3 platos más no lo llevan, pero pueden tener trazas.

Según su carta oficial, hay 30 platos sin marisco ni aviso de trazas. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

Según su carta: Patatas fritas, sin marisco, pero con posibles trazas.

No llevan marisco como ingrediente, pero su carta avisa de posibles trazas en Anchoa mantequilla ahumada, Croquetas jamón ibérico y Patatas fritas. Si tu caso es grave, mejor evítalos o pregunta.

Según su carta, 6 platos llevan marisco, entre ellos Vieira beurre blanc, Carpaccio gamba, Chipirones fritos, Croquetas gamba con su tartar, Ensaladilla rusa con gamba cristal y Chipirones plancha con cebolla Jerez.

La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.