Torcuato sin lactosa

Según su carta oficial de alérgenos, 4 de sus 23 principales son sin lactosa (17 %). Sin leche y sin aviso de trazas: Panipuri tartar atún, Carpaccio gamba, Chipirones fritos, Tartar atún rojo, Ensaladilla rusa con gamba cristal, Chipirones plancha con cebolla Jerez, Ensalada escarola y cebolleta, Pan blanco y 1 más. 1 plato más no lo lleva, pero puede tener trazas.

Según su carta oficial, hay 9 platos sin leche ni aviso de trazas. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

Según su carta: Patatas fritas, sin leche, pero con posibles trazas.

No llevan leche como ingrediente, pero su carta avisa de posibles trazas en Patatas fritas. Si tu caso es grave, mejor evítalos o pregunta.

Según su carta, 29 platos llevan leche, entre ellos Ajo blanco, huevas trucha, Anchoa mantequilla ahumada, Vieira beurre blanc, Tosta foie mermelada higos, Brioche costilla lacada, Croquetas jamón ibérico y 23 más.

La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.