Salutteria sin pescado

Según su carta oficial de alérgenos, 38 de sus 39 principales son sin pescado (97 %). Sin pescado y sin aviso de trazas: Carciofi con formaggio e prosciutto, Insalata de pomodoro, burrata e pesto, Pacherri al pomodoro, Tagliatelle alla bolognese, Tagliatelle con tartufo nero italiano, Tagliatelle con albóndigas con salsas pomodoro, Pinsa alla carbonara, Pinsa de gorgonzola y polvo de oro y 17 más. 28 platos más no lo llevan, pero pueden tener trazas.

Según su carta oficial, hay 25 platos sin pescado ni aviso de trazas. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

No llevan pescado como ingrediente, pero su carta avisa de posibles trazas en Carpaccio di manzo, Sopa minestrone, Insalata de rúcula y parmesano, Insalata salutteria, Roast beef e salsa tartara, Focaccia ripiena de burrata, Focaccia ripiena de pastrami, Focaccia ripiena de roast beef y 20 más. Si tu caso es grave, mejor evítalos o pregunta.

Según su carta, 1 plato lleva pescado, entre ellos Vitello tonnato.

La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.