Restaurante Kercus sin marisco

Según su carta oficial de alérgenos, 13 de sus 18 principales son sin marisco (72 %). Sin marisco y sin aviso de trazas: Bacalao al horno, Carrillera ibérica, Confit de pato, Costilla de cerdo, Lomito de bacalao, Lubina a la sal, Falsa lasaña, Rape a la brasa y 16 más. En 24 de ellos la carta simplemente no marca marisco, sin decir expresamente que no lo lleva. 2 platos más no lo llevan, pero pueden tener trazas.

Según su carta oficial, hay 24 platos sin marisco ni aviso de trazas. En 24 de ellos la carta simplemente no marca marisco, sin decir expresamente que no lo lleva. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

No llevan marisco como ingrediente, pero su carta avisa de posibles trazas en Bacalao en tempura y Filetes de ciervo. Si tu caso es grave, mejor evítalos o pregunta.

Según su carta, 7 platos llevan marisco, entre ellos Brioche (2 uds.), Calamarcitos, Croquetas (8 uds.), Ensaladilla cítrica, Pulpo laminado, Chipirones y 1 más. En 15 platos más la carta no aclara si lo llevan.

La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.