Restaurante Kercus sin lactosa

Según su carta oficial de alérgenos, 8 de sus 18 principales son sin lactosa (44 %). Sin leche y sin aviso de trazas: Bacalao al horno, Chipirones, Costilla de cerdo, Lomito de bacalao, Lubina a la sal y Rape a la brasa. En 6 de ellos la carta simplemente no marca leche, sin decir expresamente que no lo lleva. 3 platos más no lo llevan, pero pueden tener trazas.

Según su carta oficial, hay 6 platos sin leche ni aviso de trazas. En 6 de ellos la carta simplemente no marca leche, sin decir expresamente que no lo lleva. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

No llevan leche como ingrediente, pero su carta avisa de posibles trazas en Calamarcitos, Bacalao en tempura y Filetes de ciervo. Si tu caso es grave, mejor evítalos o pregunta.

Según su carta, 29 platos llevan leche, entre ellos Brioche (2 uds.), Croquetas (8 uds.), Ensalada de burrata, Nuestro torrezno, Puntalettes, Pulpo laminado y 23 más. En 10 platos más la carta no aclara si lo llevan.

La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.