Restaurante Hispano sin pescado

Según su carta oficial de alérgenos, 9 de sus 40 platos son sin pescado (23 %). Sin pescado y sin aviso de trazas: Pata de pulpo asada y marcada (al peso 100 g), Ensalada de bogavante y salsa rosa, Marisco hervido de lonja (al peso 100 g), Media jamón ibérico de bellota Guijuelo, Steak tartar de solomillo de ternera, Sándwich pastrami pan pretzel, Manitas de cerdo gratinadas con jamón, Cordon bleu solomillo de ternera jamón ibérico queso y 1 más. En 9 de ellos la carta simplemente no marca pescado, sin decir expresamente que no lo lleva.

Según su carta oficial, hay 9 platos sin pescado ni aviso de trazas. En 9 de ellos la carta simplemente no marca pescado, sin decir expresamente que no lo lleva. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

Según su carta, 19 platos llevan pescado, entre ellos Matrimonio Bien Avenido, Ostra Francesa Gillardeau (unidad), Cubito de salmón flambeado (unidad), Sashimi de atún rojo (unidad), Ensalada murciana Homenaje a Pepe Pardo, Pimientos asados con bonito en ensalada y 13 más. En 12 platos más la carta no aclara si lo llevan.

La comprobamos por última vez el 2 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.