Carta oficial de alérgenos
Restaurante Hispano sin cacahuete
21 de sus 40 platos son sin cacahuete según su carta oficial de alérgenos, como Matrimonio Bien Avenido, Ostra Francesa Gillardeau (unidad), Pata de pulpo asada y marcada (al peso 100 g).
Carta comprobada el 2 de noviembre de 2026
Ver la carta oficial de Restaurante Hispano53%
21 de 40 platos son sin cacahuete
- 21 sin aviso de trazas
- 16 sin aclarar
Sin cacahuete según su carta
Su carta no declara ningún plato sin cacahuete, pero hay platos en los que no marca cacahuete: los tienes justo debajo.
Su carta no marca cacahuete
Marca los alérgenos de estos platos y no marca cacahuete. Por ley debería marcarlo si lo llevaran, pero no lo dice expresamente: confírmalo en el local.
Principales8
- Bacalao de anzuelo El Barquero al pimentón
- Hojaldre de corvina y crema de cigalitas
- Lubina horno a la murciana
- Rape Hispano, tomate, alcaparras y ajitos
- Cocochas de merluza a nuestro pil-pil
- Manitas de cerdo gratinadas con jamón
- Cordon bleu solomillo de ternera jamón ibérico queso
- Paletilla de cabrito lechal
Entrantes13
- Matrimonio Bien Avenido
- Ostra Francesa Gillardeau (unidad)
- Pata de pulpo asada y marcada (al peso 100 g)
- Sashimi de atún rojo (unidad)
- Ensalada murciana Homenaje a Pepe Pardo
- Pimientos asados con bonito en ensalada
- Ensalada de bogavante y salsa rosa
- Canapé de salmón marinado (unidad)
- Marisco hervido de lonja (al peso 100 g)
- Media jamón ibérico de bellota Guijuelo
- Tartar de atún rojo
- Lata de anchoas del Cantábrico
- Steak tartar de solomillo de ternera
La carta no lo aclara
No dice si llevan este alérgeno: pregunta en el local.
Ver 16 platos
Principales2
- Chuletas de cabrito lechal patatas al ajo cabañil
- Lomo alto de vaca
Entrantes14
- Croqueta gamba ajillo
- Berenjena laminada aceite de oliva V.E.
- Orly de bacalao y crema de cebollino
- Mini burger ternera o de atún rojo
- Pastel de carne doble hojaldra
- Pepito de solomillo de ternera con patatas
- Vieira flambeada
- Pisto murciano
- Morros de ternera en salsa
- Huevo, morcilla murciana y chorizo bellota
- Zarangollo huertano
- Huevos rotos patatas y jamón Guijuelo
- Calamar plancha salsa romesco
- Marisco plancha de lonja (al peso 100 g)
3 platos llevan este alérgeno según la carta.
Ver la carta sin cacahuete de Restaurante Hispano en brilaCon el local más cercano, cada plato con sus alérgenos y la opción de sumar otras alergias.Preguntas frecuentes
¿Qué puedo comer sin cacahuete en Restaurante Hispano?
Según su carta oficial de alérgenos, 21 de sus 40 platos son sin cacahuete (53 %). Sin cacahuete y sin aviso de trazas: Matrimonio Bien Avenido, Ostra Francesa Gillardeau (unidad), Pata de pulpo asada y marcada (al peso 100 g), Sashimi de atún rojo (unidad), Ensalada murciana Homenaje a Pepe Pardo, Pimientos asados con bonito en ensalada, Ensalada de bogavante y salsa rosa, Canapé de salmón marinado (unidad) y 13 más. En 21 de ellos la carta simplemente no marca cacahuete, sin decir expresamente que no lo lleva.
¿Restaurante Hispano es apto para alérgicos al cacahuete?
Según su carta oficial, hay 21 platos sin cacahuete ni aviso de trazas. En 21 de ellos la carta simplemente no marca cacahuete, sin decir expresamente que no lo lleva. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.
¿Qué platos de Restaurante Hispano llevan cacahuete?
Según su carta, 3 platos llevan cacahuete, entre ellos Cubito de salmón flambeado (unidad), Sándwich pastrami pan pretzel y Solomillo de ternera salsa 5 pimientas. En 16 platos más la carta no aclara si lo llevan.
¿Está actualizada la carta de alérgenos de Restaurante Hispano?
La comprobamos por última vez el 2 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.
1 local de Restaurante Hispano en España
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