Restaurante Hispano sin frutos secos

Según su carta oficial de alérgenos, 20 de sus 40 platos son sin frutos secos (50 %). Sin frutos secos y sin aviso de trazas: Matrimonio Bien Avenido, Ostra Francesa Gillardeau (unidad), Pata de pulpo asada y marcada (al peso 100 g), Sashimi de atún rojo (unidad), Ensalada murciana Homenaje a Pepe Pardo, Pimientos asados con bonito en ensalada, Ensalada de bogavante y salsa rosa, Canapé de salmón marinado (unidad) y 12 más. En 20 de ellos la carta simplemente no marca frutos secos, sin decir expresamente que no lo lleva.

Según su carta oficial, hay 20 platos sin frutos secos ni aviso de trazas. En 20 de ellos la carta simplemente no marca frutos secos, sin decir expresamente que no lo lleva. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

Según su carta, 6 platos llevan frutos secos, entre ellos Cubito de salmón flambeado (unidad), Huevo, morcilla murciana y chorizo bellota, Calamar plancha salsa romesco, Lubina horno a la murciana, Solomillo de ternera salsa 5 pimientas y Paletilla de cabrito lechal. En 14 platos más la carta no aclara si lo llevan.

La comprobamos por última vez el 2 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.