Restaurante El Tajo sin marisco

Según su carta oficial de alérgenos, 17 de sus 19 principales son sin marisco (89 %). Sin marisco y sin aviso de trazas: Sopa goulash, Ensalada de queso de cabra, Ensalada del chef, Risotto de espárragos y setas, Pasta fresca paccheri con salsa de queso azul y setas, Paella de verduras, Paella de carne (pollo, lomo de cerdo al ajillo), Salmón al horno con salsa tártara y 7 más. En 15 de ellos la carta simplemente no marca marisco, sin decir expresamente que no lo lleva. 4 platos más no lo llevan, pero pueden tener trazas.

Según su carta oficial, hay 15 platos sin marisco ni aviso de trazas. En 15 de ellos la carta simplemente no marca marisco, sin decir expresamente que no lo lleva. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

No llevan marisco como ingrediente, pero su carta avisa de posibles trazas en Queso camembert frito con confitura de cebolla, Lomo de lubina a la plancha con salsa meunière de naranja, Medallones de bacalao frito con alioli y Hamburguesa de ternera con queso cheddar, bacon, cebolla caramelizada y patatas fritas. Si tu caso es grave, mejor evítalos o pregunta.

Según su carta, 6 platos llevan marisco, entre ellos Cazuela de fideos malagueña (bacalao y langostinos), Tartar de aguacates con langostinos y salmón marinado, Langostinos al pil pil, Cocktail de langostinos con salsa rosa, Tallarines frescos con crema de mariscos y langostinos y Arroz de marisco y rape. En 5 platos más la carta no aclara si lo llevan.

La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.