Carta oficial de alérgenos
Restaurante 7 de Sillerías sin frutos secos
12 de sus 21 principales son sin frutos secos según su carta oficial de alérgenos, como La Gilda del 7, Cecina de wagyu japonés certificada, 100gr, Torta de barros. Frutos de cáscara: almendra, avellana, nuez, anacardo, pistacho… El cacahuete va aparte.
Carta comprobada el 3 de noviembre de 2026
Ver la carta oficial de Restaurante 7 de Sillerías57%
12 de 21 principales son sin frutos secos
- 12 sin aviso de trazas
- 10 sin aclarar
Sin frutos secos según su carta
Su carta dice que no llevan este alérgeno y no avisa de trazas en ellos.
Principales12
- Nuestro tomate con perdiz en escabeche
- Berenjena a la brasa con picada de verduras
- Bacalao al horno con ajitos confitados
- Pulpo a la brasa en Parmentier
- Carabinero a la brasa unid
- El torrezno del 7
- Pluma 100% ibérica fisan
- Manitas de cerdo crujientes
- Magret de Pato, Patata Asada y salsa de naranja
- Mollejas de ternera a la brasa con jugo de limón
- Solomillo de vaca seleccionada a la pimienta
- Costilla de vaca a baja temperatura con picada de verduras y reducción de su propio jugo
Entrantes11
- La Gilda del 7
- Cecina de wagyu japonés certificada, 100gr
- Torta de barros
- Anchoas de SanFilippo con mantequilla artesana
- Alcachofa confitada sobre base de arroz al PX
- Quenelle de morcilla de Guadalupe
- Huevos trufados con patatitas del 7
- Brioche de anguila con crema de trufa
- Bikini de tartar de lomo extremeño
- Empanadilla de pato
- Pochas con perdiz en escabeche
Postres3
- Tarta Manzana
- Arroz con leche de siempre
- Flan de leche de oveja
La carta no lo aclara
No dice si llevan este alérgeno: pregunta en el local.
Ver 10 platos
Principales6
- Kokotchas de bacalao con su pil pil
- Gamba blanca de Huelva al ajillo
- Chanquetes a la andaluza con huevos
- Lomo bajo de vaca rubia gallega Discarlux 45 días de maduración
- Chuleta de Rubia Gallega Discarlux
- Solomillo de wagyu japonés A5
Entrantes4
- Jamón ibérico de bellota 100% EXTREM
- Lomito de presa 100% ibérico fisan
- Fuera de Carta
- Crujiente de brócoli con salsa kimchi
20 platos llevan este alérgeno según la carta.
Ver la carta sin frutos secos de Restaurante 7 de Sillerías en brilaCon el local más cercano, cada plato con sus alérgenos y la opción de sumar otras alergias.Preguntas frecuentes
¿Qué puedo comer sin frutos secos en Restaurante 7 de Sillerías?
Según su carta oficial de alérgenos, 12 de sus 21 principales son sin frutos secos (57 %). Sin frutos secos y sin aviso de trazas: La Gilda del 7, Cecina de wagyu japonés certificada, 100gr, Torta de barros, Anchoas de SanFilippo con mantequilla artesana, Alcachofa confitada sobre base de arroz al PX, Quenelle de morcilla de Guadalupe, Huevos trufados con patatitas del 7, Brioche de anguila con crema de trufa y 18 más.
¿Restaurante 7 de Sillerías es apto para alérgicos a los frutos secos?
Según su carta oficial, hay 26 platos sin frutos secos ni aviso de trazas. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.
¿Qué platos de Restaurante 7 de Sillerías llevan frutos secos?
Según su carta, 20 platos llevan frutos secos, entre ellos Queso Curado RAC., Surtido de quesos nacionales, Carpaccio de picaña discarlux con lascas de foie, Vieira gallega con espuma de cebolla, 1 unid, Nuestra croqueta de chuleta de vaca, La croqueta cremosa 100% ibérica de bellota y 14 más. En 10 platos más la carta no aclara si lo llevan.
¿Está actualizada la carta de alérgenos de Restaurante 7 de Sillerías?
La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.
1 local de Restaurante 7 de Sillerías
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