QOM Restaurante sin marisco

Según su carta oficial de alérgenos, 5 de sus 10 principales son sin marisco (50 %). Sin marisco y sin aviso de trazas: Salmón ahumado, plátano macho crujiente y semillas de calabaza, Quesadilla crujiente de atún rojo, Nigiris de croqueta de kimchi y bacalao ahumado, Mini brioche de anguila ahumada, foie y ajo negro, Crujiente pekinés de setacardo y shiso, Molleja de ternera con queso curado y piña al chile, Dumplings de setas con velo de cecina de wagyu, Arroz de huerta, miso blanco y arenque y 10 más. En 18 de ellos la carta simplemente no marca marisco, sin decir expresamente que no lo lleva.

Según su carta oficial, hay 18 platos sin marisco ni aviso de trazas. En 18 de ellos la carta simplemente no marca marisco, sin decir expresamente que no lo lleva. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

Según su carta, 4 platos llevan marisco, entre ellos Tostada mexicana de ceviche de camarón cítrico, Ostras gratinadas al estilo Floripa, Gyoza de marisco, remolacha y miso y Carabinero chilli crab Singapur con fideos. En 5 platos más la carta no aclara si lo llevan.

La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.