QOM Restaurante sin frutos secos

Según su carta oficial de alérgenos, 6 de sus 10 principales son sin frutos secos (60 %). Sin frutos secos y sin aviso de trazas: Tostada mexicana de ceviche de camarón cítrico, Quesadilla crujiente de atún rojo, Ostras gratinadas al estilo Floripa, Nigiris de croqueta de kimchi y bacalao ahumado, Gyoza de marisco, remolacha y miso, Mini brioche de anguila ahumada, foie y ajo negro, Crujiente pekinés de setacardo y shiso, Molleja de ternera con queso curado y piña al chile y 9 más. En 17 de ellos la carta simplemente no marca frutos secos, sin decir expresamente que no lo lleva.

Según su carta oficial, hay 17 platos sin frutos secos ni aviso de trazas. En 17 de ellos la carta simplemente no marca frutos secos, sin decir expresamente que no lo lleva. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

Según su carta, 5 platos llevan frutos secos, entre ellos Salmón ahumado, plátano macho crujiente y semillas de calabaza, Flan de huevo, chantillí y palomitas de caramelo, Crème brûlée de turrón de Jijona, Trencadís de pavlova y Cremoso de chocolate 72%. En 5 platos más la carta no aclara si lo llevan.

La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.