Carta oficial de alérgenos
Panthera Madrid sin cacahuete
46 de sus 49 principales son sin cacahuete según su carta oficial de alérgenos, como Huîtres Poget Depuis Nº3 Normandie oysters, Crispy salmon taco marinated in honey mustard sauce and avocado mousse, Slow-cooked pork belly bao with green jalapeño cream, black garlic mayonnaise, apple hoisin, and pickled onion.
Ver la carta oficial de Panthera MadridCarta en revisión. Panthera Madrid cambió su carta de alérgenos el 31 de octubre de 2026 y la estamos revisando. Hasta entonces ves la versión anterior: confírmalo en el local antes de pedir.
94%
46 de 49 principales son sin cacahuete
- 46 sin aviso de trazas
Sin cacahuete según su carta
Su carta dice que no llevan este alérgeno y no avisa de trazas en ellos.
Principales2
- Wagyu with anticuchero sauce, toasted quinoa and its marrow
- Low temperature beef tacos
Entrantes1
- Guacamole with chulpe corn, freeze-dried corn, mango, radish, pico de gallo
Su carta no marca cacahuete
Marca los alérgenos de estos platos y no marca cacahuete. Por ley debería marcarlo si lo llevaran, pero no lo dice expresamente: confírmalo en el local.
Principales44
- Huîtres Poget Depuis Nº3 Normandie oysters
- Slow-cooked pork belly bao with green jalapeño cream, black garlic mayonnaise, apple hoisin, and pickled onion
- Slow-cooked oxtail brioche with pickled onion, mayokosho, and sriracha
- Trio of causa limeña
- Japanese-style salad with shrimp, shredded tuna, and beetroot powder
- Prawn tempura in creamy keemuchi and chipotle chili sauce
- Seared scallops with lime and rocoto butter
- Sea bass tiradito with passion fruit, yellow chili and pico de gallo
- Sea bass ceviche with leche de tigre and hot sauce
- Tuna tartare, cured free-range egg and crispy rice
- Salmon tartare with coconut veil, mango spheres, trout roe and tempura shiso leaf
- Garden salad with marinated pink tomatoes, honey vinaigrette, peach, and burratina
- Artichokes confit at low temperature
- Vegan ceviche with plant-based tiger's milk
- Chaufa rice with oyster sauce and season vegetables
- Yakimeshi with duck breast and vegetables
- Beef sirloin steak wok with vegetables and poached egg
- Crispy nuggets with light yogurt cream and Imperial Black Pearl caviar
- Whole lobster in sashimi and special risotto
- Moriawase
- Salmon flambéed with spicy mayo and lime
- Smoked and flambéed eel
- Butterfish, truffle and quail egg gunkan
- Red shrimp with oyster mayonnaise and nori seaweed powder
- Sea bass flambéed with momiji oroshi and shiso sauce
- Tuna with sesame and kizami sauce
- Butterfish nigiri
- Tuna belly nigiri
- Pacific scallop gunkan
- Veggie roll
- Smooth scoundrel
- Tropical Salmon
- California
- Midnight Roar Roll
- Eel Roll
- Spicy Tuna
- Red Panther
- Tilted flow salmon with sautéed teriyaki mushrooms
- Rigatoni with creamy coral sauce and guanciale
- Skewer of boneless free-range chicken
- Grilled Angus tenderloin 350grs.
- Wok-marinated wagyu tataki with eel sauce, sweet corn cream, and miso
- T-bone steak of Galician blonde 800grs.
- Crispy steak tartare nigiri with creamy Nikkei sauce and eel sauce
Entrantes1
- Edamame wok with spicy sauce and sesame sauce
Postres1
- Crispy salmon taco marinated in honey mustard sauce and avocado mousse
4 platos llevan este alérgeno según la carta.
Ver la carta sin cacahuete de Panthera Madrid en brilaCon el local más cercano, cada plato con sus alérgenos y la opción de sumar otras alergias.Preguntas frecuentes
¿Qué puedo comer sin cacahuete en Panthera Madrid?
Según su carta oficial de alérgenos, 46 de sus 49 principales son sin cacahuete (94 %). Sin cacahuete y sin aviso de trazas: Huîtres Poget Depuis Nº3 Normandie oysters, Crispy salmon taco marinated in honey mustard sauce and avocado mousse, Slow-cooked pork belly bao with green jalapeño cream, black garlic mayonnaise, apple hoisin, and pickled onion, Edamame wok with spicy sauce and sesame sauce, Slow-cooked oxtail brioche with pickled onion, mayokosho, and sriracha, Guacamole with chulpe corn, freeze-dried corn, mango, radish, pico de gallo, Trio of causa limeña, Japanese-style salad with shrimp, shredded tuna, and beetroot powder y 41 más. En 46 de ellos la carta simplemente no marca cacahuete, sin decir expresamente que no lo lleva.
¿Panthera Madrid es apto para alérgicos al cacahuete?
Según su carta oficial, hay 49 platos sin cacahuete ni aviso de trazas. En 46 de ellos la carta simplemente no marca cacahuete, sin decir expresamente que no lo lleva. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.
¿Qué platos de Panthera Madrid llevan cacahuete?
Según su carta, 4 platos llevan cacahuete, entre ellos Cheesecake, Chocolate treat, Pink Panther y Sweet Caviar.
¿Está actualizada la carta de alérgenos de Panthera Madrid?
Panthera Madrid cambió su carta de alérgenos el 31 de octubre de 2026 y la estamos revisando: hasta entonces ves la versión anterior.
1 local de Panthera Madrid en España
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