Paco Meralgo sin frutos secos

Según su carta oficial de alérgenos, 40 de sus 55 principales son sin frutos secos (73 %). Sin frutos secos y sin aviso de trazas: Anchoas de Ondarroa maceradas, Ensalada de ventresca, tomate y cebolla, Ensalada Vitalis, Burratina con tartar de tomate, Buñuelos de bacalao, Croquetas de pollo y jamón, Croquetas de sepia “Obama”, Flor de calabacín y mozzarella y 51 más. En 59 de ellos la carta simplemente no marca frutos secos, sin decir expresamente que no lo lleva.

Según su carta oficial, hay 59 platos sin frutos secos ni aviso de trazas. En 59 de ellos la carta simplemente no marca frutos secos, sin decir expresamente que no lo lleva. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

Según su carta: Patatas bravísimas, sin frutos secos ni aviso de trazas.

Según su carta, 16 platos llevan frutos secos, entre ellos Bomba Paco Meralgo, Pajaritos de la huerta con Romesco, Tiras de berenjena frita con miso, Surtido de verduras de temporada con Romesco, Carpaccio de ternera con vinagreta de mostaza y foie, Albóndiga de sepia al estilo de Ángel Belmonte y 10 más. En 6 platos más la carta no aclara si lo llevan.

La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.