Nómada Gran Vía sin pescado

Según su carta oficial de alérgenos, 29 de sus 42 principales son sin pescado (69 %). Sin pescado y sin aviso de trazas: Steak tartar de solomillo de ternera (100g), Corazones de alcachofa con salsa funghi y yema de huevo curada en soja, Burrata inyectada de pesto, Pan BAO de Cordero recental con mahonesa de cacahuete y cebolla morada encurtida en mostaza y miel (3ud), Jamón Ibérico ROTO, Focaccia de solomillo de Ternera, Magret de pato con cous cous de verdura, mahonesa de curry y reducción de vino MARSALA, Ensalada césar y 30 más. En 38 de ellos la carta simplemente no marca pescado, sin decir expresamente que no lo lleva.

Según su carta oficial, hay 38 platos sin pescado ni aviso de trazas. En 38 de ellos la carta simplemente no marca pescado, sin decir expresamente que no lo lleva. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

Según su carta, 18 platos llevan pescado, entre ellos Croquetas de Boletus y trufa (5ud), Carrillera al lambrusco, Anchoa en pan brioche con mantequilla ahumada casera, Focaccia de romero con ahumados de bacalao, salmón y base de queso philadelphia, Ensaladilla de Mojama, Croquetas de gambón (5ud) y 8 más. En 19 platos más la carta no aclara si lo llevan.

La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.