Mistiko Gastrobsr sin marisco

Según su carta oficial de alérgenos, 3 de sus 7 principales son sin marisco (43 %). Sin marisco y sin aviso de trazas: Tosta hojaldrada de Sardina Ahumada, con rúcula y parmesano, sobre cama de passata especiada, Paté de Salmón con toque de tártara, Foie Micuit relleno de orejones, Carpaccio de Buey con espuma y galleta de parmesano, Tataki de Atún Rojo, con mayo de soja, aguacate y polvo de kiko, Flamenquín de costilla ibérica asada, bañado con salsa ahumada, Burrito de pollo aromatizado con crema de curry, Pappardelle al huevo, cassé de tomate y queso de cabra y 8 más. En 16 de ellos la carta simplemente no marca marisco, sin decir expresamente que no lo lleva.

Según su carta oficial, hay 16 platos sin marisco ni aviso de trazas. En 16 de ellos la carta simplemente no marca marisco, sin decir expresamente que no lo lleva. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

Según su carta, 9 platos llevan marisco, entre ellos Caspaccio de Langostinos, con gelatina de cava, sorbete de limón y almendra tostada, Risotto negro de calamar en su tinta, espuma de ali-oli y brotes de ajo, Ostra al natural, Ostra con salsa marinera atomatada, Ostra con piparra agridulce, MIni hamburguesa de langostinos, en pan bao, con ali-oli de eneldo y manzana verde y 3 más.

La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.