Mistiko Gastrobsr sin cacahuete

Según su carta oficial de alérgenos, 7 de sus 7 principales son sin cacahuete (100 %). Sin cacahuete y sin aviso de trazas: Tosta hojaldrada de Sardina Ahumada, con rúcula y parmesano, sobre cama de passata especiada, Paté de Salmón con toque de tártara, Foie Micuit relleno de orejones, Caspaccio de Langostinos, con gelatina de cava, sorbete de limón y almendra tostada, Carpaccio de Buey con espuma y galleta de parmesano, Tataki de Atún Rojo, con mayo de soja, aguacate y polvo de kiko, Flamenquín de costilla ibérica asada, bañado con salsa ahumada, Burrito de pollo aromatizado con crema de curry y 15 más. En 23 de ellos la carta simplemente no marca cacahuete, sin decir expresamente que no lo lleva.

Según su carta oficial, hay 23 platos sin cacahuete ni aviso de trazas. En 23 de ellos la carta simplemente no marca cacahuete, sin decir expresamente que no lo lleva. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

Según su carta, 2 platos llevan cacahuete, entre ellos Delicia de tocino de cielo con salsa de yogurt y Coulant de chocolate, con crema de galleta y helado de pistacho.

La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.