Matxete sin pescado

Según su carta oficial de alérgenos, 7 de sus 14 principales son sin pescado (50 %). Sin pescado y sin aviso de trazas: Chuletón a la parrilla (Kg.), Milhojas de Solomillo con Foie fresco en su jugo al Madeira, Solomillo a la parrilla, Carrilleras con verduras del campo y vino de Cariñena, Entrecôte con salsa de tuétano, Chuletillas de Cordero a la parrilla, Rabo "Matxete" con puré de patatas, Mousse de arroz con leche y helado de queso y 13 más. En 21 de ellos la carta simplemente no marca pescado, sin decir expresamente que no lo lleva.

Según su carta oficial, hay 21 platos sin pescado ni aviso de trazas. En 21 de ellos la carta simplemente no marca pescado, sin decir expresamente que no lo lleva. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

Según su carta, 9 platos llevan pescado, entre ellos Antxoas en salazón, Boquerones con Pimientos del piquillo y refrito, Ensalada templada de Bacalao con pisto al pil pil, Ventresca natural, Rodaballo a la parrilla (para dos), Besugo a la parrilla (para dos) y 3 más. En 22 platos más la carta no aclara si lo llevan.

La comprobamos por última vez el 19 de octubre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.