Carta oficial de alérgenos
Maravella sin marisco
18 de sus 37 principales son sin marisco según su carta oficial de alérgenos, como Coca hojaldrada, Pan artesano, Alcachofa a la brasa. Sin crustáceos ni moluscos.
Carta comprobada el 3 de noviembre de 2026
Ver la carta oficial de Maravella49%
18 de 37 principales son sin marisco
- 18 sin aviso de trazas
- 6 sin aclarar
Sin marisco según su carta
Su carta no declara ningún plato sin marisco, pero hay platos en los que no marca marisco: los tienes justo debajo.
Su carta no marca marisco
Marca los alérgenos de estos platos y no marca marisco. Por ley debería marcarlo si lo llevaran, pero no lo dice expresamente: confírmalo en el local.
Principales18
- Coca hojaldrada
- Alcachofa a la brasa
- Puerro a la brasa
- Ensalada de lechuga viva
- Esgarraet tradicional
- Atún rojo
- Rodaballo y su pil pil
- Lubina con salsa de cava valenciano
- Parpatana de atún rojo y reducción de jugo del asado
- Presa ibérica Joselito
- Jarrete de ternera lacado (para dos personas)
- Chuletón de vaca madurado en bodega
- Solomillo de vaca vieja
- Chuletas de cordero Pascual
- Arroz de vegetales de la huerta Maravella
- Arroz al horno en paella
- Arroz de pato, setas de temporada y foie
- Carranc i galera
Entrantes3
- Jamón Arturo Sánchez Bellota D.O. (100 g)
- Croqueta de chuletón y cecina de wagyu curada
- Steak tartar de vaca
Acompañamientos3
- Pan artesano
- Patata primor asada
- Pimientos Cristal confitados
Postres6
- Brioche de mantequilla
- Tarta de limón
- Tarta de chocolate fondente
- Tarta cremosa de queso y pistacho
- Tiramisú de cremaet Maravella
- Flan de turrón Xixona
La carta no lo aclara
No dice si llevan este alérgeno: pregunta en el local.
Ver 6 platos
Principales3
- Calamar fresco de lonja a la brasa
- Paella Valenciana
- Fesols i naps
Acompañamientos2
- Patatas fritas caseras
- Cazuela de verduras de temporada a la brasa
Postres1
- Fruta de temporada
19 platos llevan alguno de estos alérgenos según la carta.
Ver la carta sin marisco de Maravella en brilaCon el local más cercano, cada plato con sus alérgenos y la opción de sumar otras alergias.Preguntas frecuentes
¿Qué puedo comer sin marisco en Maravella?
Según su carta oficial de alérgenos, 18 de sus 37 principales son sin marisco (49 %). Sin marisco y sin aviso de trazas: Coca hojaldrada, Pan artesano, Alcachofa a la brasa, Puerro a la brasa, Ensalada de lechuga viva, Esgarraet tradicional, Jamón Arturo Sánchez Bellota D.O. (100 g), Atún rojo y 22 más. En 30 de ellos la carta simplemente no marca marisco, sin decir expresamente que no lo lleva.
¿Maravella es apto para alérgicos al marisco?
Según su carta oficial, hay 30 platos sin marisco ni aviso de trazas. En 30 de ellos la carta simplemente no marca marisco, sin decir expresamente que no lo lleva. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.
¿Las patatas de Maravella llevan marisco?
Según su carta: Patatas fritas caseras, la carta no lo aclara.
¿Qué platos de Maravella llevan marisco?
Según su carta, 19 platos llevan marisco, entre ellos Tomate trinchado, Anchoa López (ud.), Gilda (ud.), Ensaladilla Maravella, Coca de ragut de mar, Croqueta de quisquilla y tartar de carabinero y 13 más. En 6 platos más la carta no aclara si lo llevan.
¿Está actualizada la carta de alérgenos de Maravella?
La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.
1 local de Maravella en España
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