Carta oficial de alérgenos
Maravella sin frutos secos
32 de sus 37 principales son sin frutos secos según su carta oficial de alérgenos, como Coca hojaldrada, Pan artesano, Tomate trinchado. Frutos de cáscara: almendra, avellana, nuez, anacardo, pistacho… El cacahuete va aparte.
Carta comprobada el 3 de noviembre de 2026
Ver la carta oficial de Maravella86%
32 de 37 principales son sin frutos secos
- 32 sin aviso de trazas
- 6 sin aclarar
Sin frutos secos según su carta
Su carta no declara ningún plato sin frutos secos, pero hay platos en los que no marca frutos secos: los tienes justo debajo.
Su carta no marca frutos secos
Marca los alérgenos de estos platos y no marca frutos secos. Por ley debería marcarlo si lo llevaran, pero no lo dice expresamente: confírmalo en el local.
Principales32
- Coca hojaldrada
- Tomate trinchado
- Ensalada de lechuga viva
- Esgarraet tradicional
- Anchoa López (ud.)
- Gilda (ud.)
- Atún rojo
- Coca de ragut de mar
- Calamar fresco de lonja a la brasa
- Gamba blanca al ajillo
- Pulpo a la brasa
- Rodaballo y su pil pil
- Lubina con salsa de cava valenciano
- Parpatana de atún rojo y reducción de jugo del asado
- Presa ibérica Joselito
- Jarrete de ternera lacado (para dos personas)
- Chuletón de vaca madurado en bodega
- Solomillo de vaca vieja
- Chuletas de cordero Pascual
- Arroz de vegetales de la huerta Maravella
- Arroz al horno en paella
- Arroz del senyoret de lonja
- Arroz de pato, setas de temporada y foie
- Arroz de rotxos y pescado de roca
- Arroz de bogavante
- Arroz seco de all i pebre de anguila
- Arroz de sepia, blanquet y figatell
- Fideuà de pescados y mariscos de lonja
- Fideuà negra de sepietas, sobrasada y ajos tiernos
- Carranc i galera
- Senyoret con rotxos
- Bogavante
Entrantes6
- Jamón Arturo Sánchez Bellota D.O. (100 g)
- Ensaladilla Maravella
- Croqueta de quisquilla y tartar de carabinero
- Croqueta de chuletón y cecina de wagyu curada
- Carpaccio de cigala
- Steak tartar de vaca
Acompañamientos3
- Pan artesano
- Patata primor asada
- Pimientos Cristal confitados
Postres4
- Brioche de mantequilla
- Tarta de limón
- Tarta de chocolate fondente
- Tiramisú de cremaet Maravella
La carta no lo aclara
No dice si llevan este alérgeno: pregunta en el local.
Ver 6 platos
Principales2
- Paella Valenciana
- Fesols i naps
Acompañamientos2
- Patatas fritas caseras
- Cazuela de verduras de temporada a la brasa
Postres2
- Tarta cremosa de queso y pistacho
- Fruta de temporada
4 platos llevan este alérgeno según la carta.
Ver la carta sin frutos secos de Maravella en brilaCon el local más cercano, cada plato con sus alérgenos y la opción de sumar otras alergias.Preguntas frecuentes
¿Qué puedo comer sin frutos secos en Maravella?
Según su carta oficial de alérgenos, 32 de sus 37 principales son sin frutos secos (86 %). Sin frutos secos y sin aviso de trazas: Coca hojaldrada, Pan artesano, Tomate trinchado, Ensalada de lechuga viva, Esgarraet tradicional, Jamón Arturo Sánchez Bellota D.O. (100 g), Anchoa López (ud.), Gilda (ud.) y 37 más. En 45 de ellos la carta simplemente no marca frutos secos, sin decir expresamente que no lo lleva.
¿Maravella es apto para alérgicos a los frutos secos?
Según su carta oficial, hay 45 platos sin frutos secos ni aviso de trazas. En 45 de ellos la carta simplemente no marca frutos secos, sin decir expresamente que no lo lleva. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.
¿Las patatas de Maravella llevan frutos secos?
Según su carta: Patatas fritas caseras, la carta no lo aclara.
¿Qué platos de Maravella llevan frutos secos?
Según su carta, 4 platos llevan frutos secos, entre ellos Alcachofa a la brasa, Puerro a la brasa, Sepia de lonja y Flan de turrón Xixona. En 6 platos más la carta no aclara si lo llevan.
¿Está actualizada la carta de alérgenos de Maravella?
La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.
1 local de Maravella en España
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