Carta oficial de alérgenos
Manto Negro Gastrobar sin soja
21 de sus 27 principales son sin soja según su carta oficial de alérgenos, como Patatas bravas, Croquetas melosas de ibérico, Calamares a la andaluza.
Carta comprobada el 3 de noviembre de 2026
Ver la carta oficial de Manto Negro Gastrobar78%
21 de 27 principales son sin soja
- 21 sin aviso de trazas
- 3 sin aclarar
Sin soja según su carta
Su carta no declara ningún plato sin soja, pero hay platos en los que no marca soja: los tienes justo debajo.
Su carta no marca soja
Marca los alérgenos de estos platos y no marca soja. Por ley debería marcarlo si lo llevaran, pero no lo dice expresamente: confírmalo en el local.
Principales21
- Mezze del mundo
- Tiras de pollo crispy
- Empanadas salteñas de ternera
- Pollo crujiente estilo cajún
- Milanesa a la napolitana
- Costillas melosas de cerdo
- Lubina servida en hoja de plátano
- Buddha bowl
- Ensalada de pato crujiente
- Hamburguesa Manto Negro
- Beyond Meat Burger
- Pulled pork sandwich
- Penne con gambas, ajo, tomates cherris y espárragos
- Ravioli de calabaza
- Risotto de boletus y queso mahonés
- Pato crujiente con curry rojo y arroz
- Pizza Margarita
- Pizza Calabria
- Pizza Sa Terra
- Pizza Mediterránea
- Menú infantil (escalope, hamburguesa o pasta boloñesa)
Entrantes9
- Patatas bravas
- Croquetas melosas de ibérico
- Calamares a la andaluza
- Gambas al ajillo
- Pulpo a la gallega
- Tabla de quesos nacionales
- Jamón ibérico corte a cuchillo
- Nachos con queso, pico de gallo y guacamole
- Ceviche de corvina
Postres3
- Tarta de queso
- Brownie de chocolate
- Cookie con doble chocolate
La carta no lo aclara
No dice si llevan este alérgeno: pregunta en el local.
Ver 3 platos
Principales2
- Taco de cochinita pibil
- Tiras de entrecote
Entrantes1
- Pimientos de Padrón
5 platos llevan este alérgeno según la carta.
Ver la carta sin soja de Manto Negro Gastrobar en brilaCon el local más cercano, cada plato con sus alérgenos y la opción de sumar otras alergias.Preguntas frecuentes
¿Qué puedo comer sin soja en Manto Negro Gastrobar?
Según su carta oficial de alérgenos, 21 de sus 27 principales son sin soja (78 %). Sin soja y sin aviso de trazas: Patatas bravas, Croquetas melosas de ibérico, Calamares a la andaluza, Gambas al ajillo, Pulpo a la gallega, Tabla de quesos nacionales, Jamón ibérico corte a cuchillo, Mezze del mundo y 25 más. En 33 de ellos la carta simplemente no marca soja, sin decir expresamente que no lo lleva.
¿Manto Negro Gastrobar es apto para alérgicos a la soja?
Según su carta oficial, hay 33 platos sin soja ni aviso de trazas. En 33 de ellos la carta simplemente no marca soja, sin decir expresamente que no lo lleva. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.
¿Las patatas de Manto Negro Gastrobar llevan soja?
Según su carta: Patatas bravas, sin soja ni aviso de trazas.
¿Qué platos de Manto Negro Gastrobar llevan soja?
Según su carta, 5 platos llevan soja, entre ellos Tartar de atún con aguacate, mango y pepino, Tataki de atún, Sinfonía de brotes tiernos, Poke bowl y Wok de pollo y verduras con pasta. En 3 platos más la carta no aclara si lo llevan.
¿Está actualizada la carta de alérgenos de Manto Negro Gastrobar?
La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.
1 local de Manto Negro Gastrobar en España
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