Manto Negro Gastrobar sin frutos secos

Según su carta oficial de alérgenos, 19 de sus 27 principales son sin frutos secos (70 %). Sin frutos secos y sin aviso de trazas: Patatas bravas, Croquetas melosas de ibérico, Calamares a la andaluza, Gambas al ajillo, Pulpo a la gallega, Jamón ibérico corte a cuchillo, Nachos con queso, pico de gallo y guacamole, Tiras de pollo crispy y 23 más. En 31 de ellos la carta simplemente no marca frutos secos, sin decir expresamente que no lo lleva.

Según su carta oficial, hay 31 platos sin frutos secos ni aviso de trazas. En 31 de ellos la carta simplemente no marca frutos secos, sin decir expresamente que no lo lleva. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

Según su carta: Patatas bravas, sin frutos secos ni aviso de trazas.

Según su carta, 7 platos llevan frutos secos, entre ellos Tabla de quesos nacionales, Mezze del mundo, Lubina servida en hoja de plátano, Sinfonía de brotes tiernos, Ensalada de pato crujiente, Ravioli de calabaza y 1 más. En 3 platos más la carta no aclara si lo llevan.

La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.