Manto Negro Gastrobar sin marisco

Según su carta oficial de alérgenos, 23 de sus 27 principales son sin marisco (85 %). Sin marisco y sin aviso de trazas: Patatas bravas, Croquetas melosas de ibérico, Tabla de quesos nacionales, Jamón ibérico corte a cuchillo, Mezze del mundo, Nachos con queso, pico de gallo y guacamole, Tiras de pollo crispy, Empanadas salteñas de ternera y 25 más. En 33 de ellos la carta simplemente no marca marisco, sin decir expresamente que no lo lleva.

Según su carta oficial, hay 33 platos sin marisco ni aviso de trazas. En 33 de ellos la carta simplemente no marca marisco, sin decir expresamente que no lo lleva. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

Según su carta: Patatas bravas, sin marisco ni aviso de trazas.

Según su carta, 5 platos llevan marisco, entre ellos Calamares a la andaluza, Gambas al ajillo, Pulpo a la gallega, Penne con gambas, ajo, tomates cherris y espárragos y Pato crujiente con curry rojo y arroz. En 3 platos más la carta no aclara si lo llevan.

La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.