Manto Negro Gastrobar sin pescado

Según su carta oficial de alérgenos, 19 de sus 27 principales son sin pescado (70 %). Sin pescado y sin aviso de trazas: Patatas bravas, Croquetas melosas de ibérico, Calamares a la andaluza, Gambas al ajillo, Pulpo a la gallega, Tabla de quesos nacionales, Jamón ibérico corte a cuchillo, Mezze del mundo y 22 más. En 30 de ellos la carta simplemente no marca pescado, sin decir expresamente que no lo lleva.

Según su carta oficial, hay 30 platos sin pescado ni aviso de trazas. En 30 de ellos la carta simplemente no marca pescado, sin decir expresamente que no lo lleva. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

Según su carta: Patatas bravas, sin pescado ni aviso de trazas.

Según su carta, 5 platos llevan pescado, entre ellos Tartar de atún con aguacate, mango y pepino, Ceviche de corvina, Tataki de atún, Lubina servida en hoja de plátano y Poke bowl. En 6 platos más la carta no aclara si lo llevan.

La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.