Carta oficial de alérgenos
Manduka Bolnuevo sin marisco
14 de sus 24 principales son sin marisco según su carta oficial de alérgenos, como Maki vegano, MAKI philadelphia, Uramaki manduka original. Sin crustáceos ni moluscos.
Ver la carta oficial de Manduka BolnuevoCarta en revisión. Manduka Bolnuevo cambió su carta de alérgenos el 30 de octubre de 2026 y la estamos revisando. Hasta entonces ves la versión anterior: confírmalo en el local antes de pedir.
58%
14 de 24 principales son sin marisco
- 14 sin aviso de trazas
Sin marisco según su carta
Su carta no declara ningún plato sin marisco, pero hay platos en los que no marca marisco: los tienes justo debajo.
Su carta no marca marisco
Marca los alérgenos de estos platos y no marca marisco. Por ley debería marcarlo si lo llevaran, pero no lo dice expresamente: confírmalo en el local.
Principales14
- Maki vegano
- MAKI philadelphia
- Uramaki manduka original
- Uramaki hora del vermouth
- Uramaki red mango
- Uramaki atún canario
- SALMÓN con reducción de sidra El Gaitero (Asturias)
- SALMÓN flambeado con kimchi de ñora (Murcia)
- PEZ MANTEQUILLA con pesto de tomate seco (Almería)
- PEZ MANTEQUILLA flambeado, acompañado de emulsión de ajo negro y polvo de alcaparra frita (Cuenca)
- ATÚN (Cádiz)
- ATÚN flambeado coronado con la intensidad de la sobrasada mallorquina (Baleares)
- Curry verde
- Arroz saltado
Entrantes3
- Edamame
- Bao de carrillera
- Tataki de vaca
Postres6
- MOCHIS de CHOCOLATE (2 UDS)
- mochis de cheesecake de fresa (2 uds)
- Cremoso de la pasión
- Locura de chocolate
- Tarta de queso de lima
- Coulant de pistacho
20 platos llevan alguno de estos alérgenos según la carta.
Ver la carta sin marisco de Manduka Bolnuevo en brilaCon el local más cercano, cada plato con sus alérgenos y la opción de sumar otras alergias.Preguntas frecuentes
¿Qué puedo comer sin marisco en Manduka Bolnuevo?
Según su carta oficial de alérgenos, 14 de sus 24 principales son sin marisco (58 %). Sin marisco y sin aviso de trazas: Maki vegano, MAKI philadelphia, Uramaki manduka original, Uramaki hora del vermouth, Uramaki red mango, Uramaki atún canario, SALMÓN con reducción de sidra El Gaitero (Asturias), SALMÓN flambeado con kimchi de ñora (Murcia) y 15 más. En 23 de ellos la carta simplemente no marca marisco, sin decir expresamente que no lo lleva.
¿Manduka Bolnuevo es apto para alérgicos al marisco?
Según su carta oficial, hay 23 platos sin marisco ni aviso de trazas. En 23 de ellos la carta simplemente no marca marisco, sin decir expresamente que no lo lleva. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.
¿Las patatas de Manduka Bolnuevo llevan marisco?
Según su carta: Patatas bravas coreanas, lleva marisco.
¿Qué platos de Manduka Bolnuevo llevan marisco?
Según su carta, 20 platos llevan marisco, entre ellos Maki apple unagi tempurizado, Maki tiger 2.0 tempurizado, Uramaki mosquito 2.0, PULPO flambeado con el aroma ahumado del aceite de pimentón de la Vera (Galicia), GAMBA ROJA, pura esencia atlántica (Huelva), VIEIRA flambeada con el carácter del queso Idiazabal (Guipúzcoa) y 14 más.
¿Está actualizada la carta de alérgenos de Manduka Bolnuevo?
Manduka Bolnuevo cambió su carta de alérgenos el 30 de octubre de 2026 y la estamos revisando: hasta entonces ves la versión anterior.
1 local de Manduka Bolnuevo
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