Carta oficial de alérgenos
Manduka Bolnuevo sin huevo
13 de sus 24 principales son sin huevo según su carta oficial de alérgenos, como MAKI philadelphia, Uramaki hora del vermouth, Uramaki red mango.
Ver la carta oficial de Manduka BolnuevoCarta en revisión. Manduka Bolnuevo cambió su carta de alérgenos el 30 de octubre de 2026 y la estamos revisando. Hasta entonces ves la versión anterior: confírmalo en el local antes de pedir.
54%
13 de 24 principales son sin huevo
- 13 sin aviso de trazas
Sin huevo según su carta
Su carta no declara ningún plato sin huevo, pero hay platos en los que no marca huevo: los tienes justo debajo.
Su carta no marca huevo
Marca los alérgenos de estos platos y no marca huevo. Por ley debería marcarlo si lo llevaran, pero no lo dice expresamente: confírmalo en el local.
Principales13
- MAKI philadelphia
- Uramaki hora del vermouth
- Uramaki red mango
- Uramaki atún canario
- SALMÓN con reducción de sidra El Gaitero (Asturias)
- SALMÓN flambeado con kimchi de ñora (Murcia)
- PEZ MANTEQUILLA con pesto de tomate seco (Almería)
- ATÚN (Cádiz)
- ATÚN flambeado coronado con la intensidad de la sobrasada mallorquina (Baleares)
- PULPO flambeado con el aroma ahumado del aceite de pimentón de la Vera (Galicia)
- GAMBA ROJA, pura esencia atlántica (Huelva)
- Manduka wok
- Curry verde
Entrantes5
- Edamame
- Ensalada wakame
- Ensalada de burrata con carpaccio de gambón
- Tartar de gambón
- Tataki de vaca
Postres1
- MOCHIS de CHOCOLATE (2 UDS)
24 platos llevan este alérgeno según la carta.
Ver la carta sin huevo de Manduka Bolnuevo en brilaCon el local más cercano, cada plato con sus alérgenos y la opción de sumar otras alergias.Preguntas frecuentes
¿Qué puedo comer sin huevo en Manduka Bolnuevo?
Según su carta oficial de alérgenos, 13 de sus 24 principales son sin huevo (54 %). Sin huevo y sin aviso de trazas: MAKI philadelphia, Uramaki hora del vermouth, Uramaki red mango, Uramaki atún canario, SALMÓN con reducción de sidra El Gaitero (Asturias), SALMÓN flambeado con kimchi de ñora (Murcia), PEZ MANTEQUILLA con pesto de tomate seco (Almería), ATÚN (Cádiz) y 11 más. En 19 de ellos la carta simplemente no marca huevo, sin decir expresamente que no lo lleva.
¿Manduka Bolnuevo es apto para alérgicos al huevo?
Según su carta oficial, hay 19 platos sin huevo ni aviso de trazas. En 19 de ellos la carta simplemente no marca huevo, sin decir expresamente que no lo lleva. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.
¿Las patatas de Manduka Bolnuevo llevan huevo?
Según su carta: Patatas bravas coreanas, lleva huevo.
¿Qué platos de Manduka Bolnuevo llevan huevo?
Según su carta, 24 platos llevan huevo, entre ellos Maki vegano, Maki apple unagi tempurizado, Maki tiger 2.0 tempurizado, Uramaki manduka original, Uramaki mosquito 2.0, PEZ MANTEQUILLA flambeado, acompañado de emulsión de ajo negro y polvo de alcaparra frita (Cuenca) y 18 más.
¿Está actualizada la carta de alérgenos de Manduka Bolnuevo?
Manduka Bolnuevo cambió su carta de alérgenos el 30 de octubre de 2026 y la estamos revisando: hasta entonces ves la versión anterior.
1 local de Manduka Bolnuevo
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