Madre Tigre sin soja

Según su carta oficial de alérgenos, 5 de sus 22 principales son sin soja (23 %). Sin soja y sin aviso de trazas: Ha gao de gambas, Pan mantou, Spring rolls, Arroz imperial, Hong Kong French toast y Mochi de paparajote. En 6 de ellos la carta simplemente no marca soja, sin decir expresamente que no lo lleva.

Según su carta oficial, hay 6 platos sin soja ni aviso de trazas. En 6 de ellos la carta simplemente no marca soja, sin decir expresamente que no lo lleva. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

Según su carta, 18 platos llevan soja, entre ellos Jiaozi de cerdo, Jiaozi de verduras, Wonton Lao Gan Ma, Xiao long bao, Ensalada de huanggua, Huevo cháyè y 12 más.

La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.