Madre Tigre sin marisco

Según su carta oficial de alérgenos, 16 de sus 22 principales son sin marisco (73 %). Sin marisco y sin aviso de trazas: Jiaozi de verduras, Xiao long bao, Pan mantou, Ensalada de huanggua, Huevo cháyè, Spring rolls, Pái guo de maíz, Ensalada de berenjena y 9 más. En 17 de ellos la carta simplemente no marca marisco, sin decir expresamente que no lo lleva.

Según su carta oficial, hay 17 platos sin marisco ni aviso de trazas. En 17 de ellos la carta simplemente no marca marisco, sin decir expresamente que no lo lleva. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

Según su carta, 7 platos llevan marisco, entre ellos Jiaozi de cerdo, Wonton Lao Gan Ma, Ha gao de gambas, Alitas 2.0, Berenjenas sweetchili, Char siu y 1 más.

La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.