Madre Tigre sin huevo

Según su carta oficial de alérgenos, 13 de sus 22 principales son sin huevo (59 %). Sin huevo y sin aviso de trazas: Ha gao de gambas, Xiao long bao, Ensalada de huanggua, Berenjenas sweetchili, Pái guo de maíz, Ensalada de berenjena, Char siu, Arroz curry Xian y 5 más. En 13 de ellos la carta simplemente no marca huevo, sin decir expresamente que no lo lleva.

Según su carta oficial, hay 13 platos sin huevo ni aviso de trazas. En 13 de ellos la carta simplemente no marca huevo, sin decir expresamente que no lo lleva. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

Según su carta, 11 platos llevan huevo, entre ellos Jiaozi de cerdo, Jiaozi de verduras, Wonton Lao Gan Ma, Pan mantou, Huevo cháyè, Spring rolls y 5 más.

La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.