Carta oficial de alérgenos
Los Arcos de Ponzano sin huevo
24 de sus 35 principales son sin huevo según su carta oficial de alérgenos, como Torreznos segovianos, Morcilla de burgos, Rabas.
Carta comprobada el 3 de noviembre de 2026
Ver la carta oficial de Los Arcos de Ponzano69%
24 de 35 principales son sin huevo
- 23 sin aviso de trazas
- 1 con posibles trazas
Sin huevo según su carta
Su carta dice que no llevan este alérgeno y no avisa de trazas en ellos.
Principales23
- Pan con tomate
- Lomo de bellota 100% ibérico
- Pollo al ajillo
- Callos a la madrileña
- Calamares en su tinta
- Lasaña de rabo de toro
- Albóndigas vegetarianas
- Cordero asado
- Cochinillo asado
- Solomillo de ternera a la pimienta
- Solomillo de ternera al roquefort
- Entrecote
- Rabo de toro
- Chuletillas de cordero lechal
- Steak tartar
- Lomo de bacalao ala vizcaína
- Merluza
- Solomillo de atún rojo de barbate
- Tartar de atún rojo de almadraba
- Ensalada de piquillo y ventresca
- Tomate de temporada
- Bernejenas a la cordobesa
- Ensalada templada de queso de cabra
Entrantes14
- Torreznos segovianos
- Morcilla de burgos
- Rabas
- Cochifrito de cochinillo
- Gambas al ajillo
- Sepia a la plancha
- Bienmesabe gaditano
- Pulpo a la parrilla
- Jamón 100% raza ibérica
- Cecina de león
- Queso curado de oveja
- Sepia plancha
- Chistorra
- Jamón 100% ibérico
Acompañamientos2
- Salsa brava
- Chips de torreznos
Sin huevo, pero puede tener trazas
No lo llevan como ingrediente, pero la carta avisa de que pueden tener trazas. Si tu caso es grave (celiaquía, alergia fuerte), mejor evítalos o pregunta.
Principales1
- Ensalada con burrata fresca
20 platos llevan este alérgeno según la carta.
Ver la carta sin huevo de Los Arcos de Ponzano en brilaCon el local más cercano, cada plato con sus alérgenos y la opción de sumar otras alergias.Preguntas frecuentes
¿Qué puedo comer sin huevo en Los Arcos de Ponzano?
Según su carta oficial de alérgenos, 24 de sus 35 principales son sin huevo (69 %). Sin huevo y sin aviso de trazas: Torreznos segovianos, Morcilla de burgos, Rabas, Cochifrito de cochinillo, Gambas al ajillo, Sepia a la plancha, Bienmesabe gaditano, Pulpo a la parrilla y 31 más. 1 plato más no lo lleva, pero puede tener trazas.
¿Los Arcos de Ponzano es apto para alérgicos al huevo?
Según su carta oficial, hay 39 platos sin huevo ni aviso de trazas. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.
¿Qué platos de Los Arcos de Ponzano pueden tener trazas de huevo?
No llevan huevo como ingrediente, pero su carta avisa de posibles trazas en Ensalada con burrata fresca. Si tu caso es grave, mejor evítalos o pregunta.
¿Qué platos de Los Arcos de Ponzano llevan huevo?
Según su carta, 20 platos llevan huevo, entre ellos Ensaladilla rusa, Croquetas de jamón ibérico, Croquetas de cohinillo asado, Ali-oli, Soldaditos de pavía, Tártara de manzana y 14 más.
¿Está actualizada la carta de alérgenos de Los Arcos de Ponzano?
La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.
1 local de Los Arcos de Ponzano en España
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