Restaurante La Ventana sin pescado

Según su carta oficial de alérgenos, 7 de sus 18 principales son sin pescado (39 %). Sin pescado y sin aviso de trazas: Ensalada de jamón ibérico, foie y nueces con reducción de Pedro Ximénez, Croquetas caseras de jamón ibérico, Rabas de calamar, Terrina de foie elaborado en casa, mermelada de tomate y manzana al ron, Bocadito de pan brioche con cochinita pibil y chile chipotle, Tabla de quesos de Cantabria, Media tabla de quesos de Cantabria, Cecina de León con virutas de foie helado y oliva de arbequina y 13 más.

Según su carta oficial, hay 21 platos sin pescado ni aviso de trazas. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

Según su carta, 17 platos llevan pescado, entre ellos Ensalada de salmón marinado en casa con vinagreta de tomate y mahonesa de hierbas, Ensalada tibia de roast-beef y canónigos con salsa de yogur y parmesano, Chipirones con cebolla roja caramelizada, trigueros y alioli de tinta, Tartar de pato con praliné de foie y mahonesa de finas hierbas, Pastel de cabracho, Nuestra ensaladilla rusa de marisco y 11 más.

La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.