Carta oficial de alérgenos
Restaurante La Ventana sin cacahuete
14 de sus 18 principales son sin cacahuete según su carta oficial de alérgenos, como Ensalada de salmón marinado en casa con vinagreta de tomate y mahonesa de hierbas, Croquetas caseras de jamón ibérico, Rabas de calamar.
Carta comprobada el 3 de noviembre de 2026
Ver la carta oficial de Restaurante La Ventana78%
14 de 18 principales son sin cacahuete
- 14 sin aviso de trazas
Sin cacahuete según su carta
Su carta dice que no llevan este alérgeno y no avisa de trazas en ellos.
Principales14
- Ensalada de salmón marinado en casa con vinagreta de tomate y mahonesa de hierbas
- Paella de marisco
- Paella de marisco y pollo de corral
- Arroz con calamares marea negra
- Arroz con bogavante
- Arroz con almejas y rape
- Merluza rellena de marisco en crema de espárragos
- Pescado del día (con puré de boniato)
- Solomillo de jabalí con reducción de tostadillo de Potes, crema de Bejes de Tresviso y brioche de castañas
- Carrilleras ibéricas estofadas lentamente con verduras en tempura
- Nuestros deliciosos callos caseros con papada ibérica y huevo poché
- Costillar ibérico asado a baja temperatura con nuestra salsa barbacoa (con puré de manzana)
- Tataki de venado con mermelada de piquillos y aceite trufado
- Solomillo de novilla con nuestra salsa de queso
Entrantes8
- Croquetas caseras de jamón ibérico
- Rabas de calamar
- Chipirones con cebolla roja caramelizada, trigueros y alioli de tinta
- Tartar de pato con praliné de foie y mahonesa de finas hierbas
- Pastel de cabracho
- Nuestra ensaladilla rusa de marisco
- Bocadito de pan brioche con cochinita pibil y chile chipotle
- Cecina de León con virutas de foie helado y oliva de arbequina
Postres5
- Tiramisú al estilo La Ventana
- Tarta de queso al horno
- Mousse de limón con helado de mandarina
- Torrija de sobao pasiego y helado de crema de orujo
- Tarta de manzana
11 platos llevan este alérgeno según la carta.
Ver la carta sin cacahuete de Restaurante La Ventana en brilaCon el local más cercano, cada plato con sus alérgenos y la opción de sumar otras alergias.Preguntas frecuentes
¿Qué puedo comer sin cacahuete en Restaurante La Ventana?
Según su carta oficial de alérgenos, 14 de sus 18 principales son sin cacahuete (78 %). Sin cacahuete y sin aviso de trazas: Ensalada de salmón marinado en casa con vinagreta de tomate y mahonesa de hierbas, Croquetas caseras de jamón ibérico, Rabas de calamar, Chipirones con cebolla roja caramelizada, trigueros y alioli de tinta, Tartar de pato con praliné de foie y mahonesa de finas hierbas, Pastel de cabracho, Nuestra ensaladilla rusa de marisco, Bocadito de pan brioche con cochinita pibil y chile chipotle y 19 más.
¿Restaurante La Ventana es apto para alérgicos al cacahuete?
Según su carta oficial, hay 27 platos sin cacahuete ni aviso de trazas. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.
¿Qué platos de Restaurante La Ventana llevan cacahuete?
Según su carta, 11 platos llevan cacahuete, entre ellos Ensalada de jamón ibérico, foie y nueces con reducción de Pedro Ximénez, Ensalada tibia de roast-beef y canónigos con salsa de yogur y parmesano, Terrina de foie elaborado en casa, mermelada de tomate y manzana al ron, Albóndigas trufadas de secreto ibérico en crema de hongos, Tabla de quesos de Cantabria, Media tabla de quesos de Cantabria y 5 más.
¿Está actualizada la carta de alérgenos de Restaurante La Ventana?
La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.
1 local de Restaurante La Ventana en España
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